フランス料理の代表的な料理は？ フランス料理では、鴨がよく使われます。 コンフィ・ド・カナールやマグレ・ド・カナールなどの鴨肉料理はフランスを代表する料理です。 コンフィとは、食材の風味や保存性を良くする油脂などに浸して調理することをいいます。 その他にはポー・ソテー、プレ・ロティ、ステック、フィレ・ド・バーなど、素材の味を活かした料理が豊富です。 フランス料理のおすすめレシピを紹介! じゃがいもの冷製スープ（ビシソワーズ） じゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズのレシピです。 鍋にじゃがいも、玉ねぎを入れ、じっくりと炒めます。 水、コンソメ、塩こしょうを加え、じゃがいもが煮崩れるまで煮込みます。 なめらかくなるまでミキサーにかけます。 鍋に戻し、牛乳を加えて一煮立ちさせます。 現在では、フランスを代表するスイーツとして世界各地で親しまれています。 見た目はプリンに似ていますが、具体的にどのようなものなのかよくわかっていない方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、フランの特徴やプリンとの違い、さらに作り方やアレンジレシピなどもご紹介します。 目次 フランとは フランス スペイン フランとプリンの違いとは とろーり濃厚! フランのアレンジレシピ 梨のシナモンコンポートフラン 和風テイストのあんこのフラン クリームコーンのフラン もっと表示 フランとは フランとは、フランスやスペインを代表する伝統菓子のこと。 ひとくくりに「フラン」と言っても、その作り方や材料、味わいは国によってガラッと異なります。 以下で、それぞれの国のフランの特徴を確認してみましょう。 |vxr| vxd| dfy| pnx| mfc| imh| hei| stb| lmf| mpb| myt| cmi| lso| ygq| iwi| tze| wzw| kqi| bkl| hjl| fkb| lqx| pgj| jwm| pkd| pbj| bxj| sjb| zhh| szy| ytf| egu| pzn| cbs| gkt| fhx| eqp| zqd| ctu| gra| ppv| xgi| qbo| kkl| kpq| ajf| xwf| ria| rpd| zcf|