もやし と きゅうり ナムル
作り方 1 もやしは洗って、30秒ほど湯がいてザルに上げ、しっかり湯切りする。 きゅうりは洗って薄くスライスする。 2 ほうれん草は洗って1分ほど塩茹でし、流水に晒してギュッと水気を絞り、一口大に切る。 3 「1」・「2」をボウルに入れて塩を振り、全体に和えたらしばらく置いて、水気が
作り方 1 もやしを沸騰したお湯に入れて3分茹でます。 茹であがったらザルにうつし冷まします。 2 きゅうりを千切りにして、小さじ半分の塩をふり10分ほどおいておきます。 3 の調味料を合わせておきます。 4 もやしときゅうりの水分を絞ってボール等に一緒にいれます。
ザルなどを使わずにもやしを簡単に洗える裏ワザを2つご紹介しました。. どちらの裏ワザも水とハサミだけで、お手軽にもやしをきれいにできるのも嬉しいですね。. 炒めものやナムルなどの副菜づくりにも大活躍のもやし。. 今回ご紹介した裏ワザを使うと
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