韓国 紅茶
渡韓したら次こそチャレンジしたい!韓国伝統茶のご紹介 〜真っ赤な五味子茶を淹れてみよう〜「食後のコーヒーは必須!」という人が多い韓国。そのため韓国ではカフェの数が多く、向かい合ってカフェが建っているなんてこともしばしば。
今回は韓国伝統茶「スジョンガ」を紹介します。 伝統茶と聞くと、日本だと抹茶とか緑茶なんかをイメージしそうですが、韓国の伝統茶は日本のとはちょっと違うんです。 それでは詳しく見ていきましょう。
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こうして韓国人の生活に欠かせない存在となった韓国茶ですが、コーヒーや紅茶が西洋から入ってくると、だんだんと茶の人気は衰退していきます。 そして現在。 伝統文化や健康という側面から再び韓国茶が脚光を浴びています。 特に、 韓国茶に含まれる成分とその効能は、韓国国内だけでなく海外からも注目されている そうです。 韓国茶の特徴 日本では、植物の葉などを乾燥させお湯で煮だしたり抽出した飲み物を総じて茶と呼びます。 また例外的に、大麦を原料とした麦茶、昆布を粉末状にした昆布茶なども茶の種類に含まれます。 一方、韓国の茶に対する定義はもう少し広いものになります。 例えば、韓国土産としても人気の柚子茶 (유자차/ユジャチャ)は、柚子の実と細く切った皮を
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