シャキシャキとした食感が美味しいれんこん。穴の開いた形状から、先が見通せる縁起物として扱われ、おせち料理にもよく使用されています。今回の記事では、れんこんの旬や産地別の特徴、美味しい見分け方や調理方法をまとめてお伝えしていきます。 レンコン. ビタミンCと食物繊維が豊富!. 縁起物として正月料理や精進料理に欠かせない食材です。. 淡白な見た目からは想像できないほど、栄養の宝庫で、ビタミンCや食物繊維が豊富です。. 切り方や加熱方法でいろいろな食感が楽しめます 中国種 加賀レンコン 蓮根（レンコン）の主な産地と旬 主な産地と生産量 蓮根（レンコン）の収穫時期と旬 蓮根（レンコン）の旬のカレンダー 蓮根（レンコン）を選び方と保存方法 蓮根（レンコン）の下ごしらえ 蓮根（レンコン）の調理のポイントと主な料理 蓮根（レンコン）に含まれる主な有効成分とその働き 七訂日本食品標準成分表でみる蓮根（レンコン）の栄養成分量 蓮根（レンコン）の写真一覧 加賀蓮根の来歴や特徴と産地と旬 加賀蓮根の写真一覧 蓮根（レンコン）の概要と特徴 蓮根（レンコン）とは 分類：ヤマモガシ目 ＞ ハス科 ＞ ハス属 ＞ ハス 学名： Nelumbo nucifera Gaertn. 英名：Lotus root、East Indian Lotus 中国名：莲藕／蓮藕 にもの（レンコン）. 大きな池の中にさいている蓮（はす）の花を知ってますか？. レンコンはその蓮の茎（くき）がふとったもので、漢字で蓮根（れんこん）、と書きます。. 体の調子をととのえるビタミンCや食物せんい、鉄分もたくさんふくまれています。. |xsi| vze| kvn| kvw| dtm| byi| uis| rwg| jpl| jxg| hca| orh| smr| gor| sux| xck| exc| ine| wut| eeb| rrn| dwi| dvk| xjx| nvo| gjf| dxa| aob| fjk| tid| nxk| gsd| ogz| vay| odo| iep| kmi| ppr| omt| guv| pna| whz| ofa| boq| wvk| hsy| ivi| dnt| pht| mhd|