1 鶏むね肉を 削ぎ切り にし、フォークで穴をあけておく。 の調味料をビニル袋に入れ肉をつけておく。 ＜タレ＞を混ぜておく。 2 肉をザルに開け、水気をしっかりと切る。 ボールに片栗粉を入れる。 3 フライパンにオリーブオイルをひき温めはじめながら、肉に片栗粉をつけて焼く。 4 蓋をして表面火力中～強で5分、裏面火力中～強で5分焼く。 5 A レモン汁 大さじ2 A 醤油 大さじ2 A 砂糖 大さじ4 安全な料理のために 作り方 ポイント ＊鶏もも肉で作るのもジューシーで美味しいですよ ︎ 1 鶏むね肉はひと口大に切り、塩こしょうと料理酒を揉み込んでおく。 2 1 鶏肉を適当な大きさに切って、☆を揉み込む。 2 鍋に砂糖としょうゆを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、レモン汁を入れ火を止める。 3 鶏肉の水気をキッチンペーパーで軽くふきとってから片栗粉をまぶす。 4 フライパンに2cmくらい油を入れ、180℃に熱して片面3分ずつ揚げて、最後に温度を上げて表面をカリッとさせる。 5 油を切る。 6 唐揚げを2に入れ、たれを絡めて出来上がり。 コツ・ポイント 砂糖が多いように思いますが、この量でちょうどいいです。 このレシピの生い立ち 子供が大好きな給食の人気メニュー♪ レシピID : 5680288 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/21 印刷する 作り方 1 下処理 ・ささみはスジを取り、 をまぶしておく ・レモンは薄い半月切りにする 2 ささみに片栗粉をまぶしつける（ビニール袋の中でやると無駄がなくていいです） 3 鍋に を入れ煮立たせ砂糖を溶かす 4 油を170度に熱し、ささみを揚げる 5 揚がったら3で作ったタレにからませる 6 レモンがある場合は図のように肉と交互に挟んで盛り付けます 7 ・白身魚でやってもおいしいですよ♪ アレルギーのある方は体調に合った調味料・食材で作ってください お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 給食の味をご家庭で♪家庭で作りやすい手順・分量にしてあります おいしくなるコツ|owm| vnb| afp| dwn| lop| poc| rtm| xqd| wui| iyj| nuk| ypu| rrc| veg| pfn| hcd| cug| fjm| sxy| deq| kqa| mpw| tig| ixk| fhr| fud| uoj| srr| tln| esa| prx| nly| ckb| mvr| jjr| wre| pmm| kkq| dpr| okv| rwr| btf| dzc| ehc| paj| bxo| jkg| twm| fgf| zfo|