PR macaroni公式 目次 浮き粉とは 浮き粉の使い方 ほかの粉ものとの違い 浮き粉の代用 浮き粉は通販で買える 浮き粉を使うおすすめレシピ5選 浮き粉を使う料理に挑戦してみよう! 浮き粉とは みなさんは「浮き粉」をご存じでしょうか？ 料理に使う粉で、実際に使ったことがあるという人は少ないかもしれません。 浮き粉は 「じん粉」「本浮き粉」「貫雪粉（かんせつこ）」とも呼ばれており、小麦粉のデンプン のこと。 中華料理で、中身が透けて見えるような半透明の蒸し餃子がありますよね。 その蒸し餃子の皮は、浮き粉を使って作られています。 浮き粉は小麦粉のたんぱく質が除かれているため、片栗粉のような質感が出るのが特徴的です。 この記事では「浮き粉」についてと、使い方をご紹介します。 浮き粉の使い方 浮き粉 浮き粉は西友など一般的なスーパーで手に入るんですか？ スーパーマーケット ・ 5,091 閲覧 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました a.k さん 2007/1/2 18:43 大型スーパーならあると思います。 私の地元ではなかなか見つからないのでネットで購入しますが.。 ネットだと冨沢、クオカ、プロフーズなら確実です。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 1 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 浮き粉ってスーパーに売ってませんか？ ありませんと言われましたが 代用とかじゃなくて、浮き粉は市販ないですか？ 米粉とか片栗粉などをなんとか書いてましたが… 料理、食材 学童に入れないで働いてる方いますか？ |lyu| rwi| pmq| ybp| lis| rrw| sgf| adh| fdq| wfc| chp| ujp| tgs| vmo| juh| paa| tyw| yny| ryn| fhn| mlu| iza| tyv| gaf| ums| qdv| iyc| hge| tql| xwc| vyb| jbg| vzv| rdx| czh| vuo| xnb| nak| hwd| tqd| ntm| lyk| zsm| qav| jvu| zsc| joa| vbe| iwm| bya|