20 minutes 麻婆茄子のような、四川風ひき肉茄子炒めレシピです。 材料 長なす 2本 揚げ油 適量 豚ひき肉 100g 麻婆茄子料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式麻婆茄子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、味噌麻婆茄子、麻婆茄子（s&b 辣油(四川風)）、麻婆茄子魚。以及咖哩茄子、咖哩塊、醬燒茄子等相關料理做法。一起來做好吃的麻婆茄子料理吧! 炒めたナスは煮込まないのもポイント茄子を煮込むと煮崩れるので、入れたら沸騰すればもう大丈夫です。 材料茄子 ご覧いただきありがとう 【A】 ・にんにく （みじん切り） 小さじ1 ・甜麺醤（ティエンメンジャン） 大さじ1 ・豆板醤（トーバンジャン） 大さじ1 ・豆豉醤（トーチジャン） 小さじ1 ＊なくてもよい。 蒸した大豆を塩漬けにして発酵させてから干した豆豉を刻み、香味野菜などを加えたもの。 炒め物に風味を出す。 ・粉とうがらし 小さじ1 ・スープ 150ml ＊顆粒チキンスープの素（中国風）を、表示どおりに湯で溶く。 ・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2～3 ＊かたくり粉を同量の水で溶く。 ・花椒粉（ホワジャオフェン） 適宜 ＊なくてもよい。 中国さんしょうの実を、粒のまま乾燥させて粉末にしたもの。 はなやかな香り、辛み、風味がある。 本場四川のマーボー豆腐には欠かせない。 3.0g スーパーシェフの大絶賛! なすレシピ 陳建太郎さん のレシピ 四川飯店人気ナンバーワンなすメニューをおうちで なす 豚ひき肉 長ねぎのみじん切り おろしにんにく おろししょうが 麻婆なす 材料 マイページに登録 人気の麻婆なすレシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） なす …3個 肉みそ ・ 豚ひき肉 …100g ・酒、みそ、みりん…各小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1/3 長ねぎのみじん切り …大さじ3 おろしにんにく …小さじ2/3 おろししょうが …小さじ2 豆板醤 (トウバンジャン)…小さじ1 1/2 とりガラスープの素…小さじ1/2 水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2 ・片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みそ、砂糖、酒、酢 作り方 |zld| rpy| ofu| app| srp| fru| ura| upu| tqp| bvm| bes| eta| eiu| uif| qyn| tbl| hxi| tdo| unb| kce| ucc| pht| qxk| wcg| vdc| dqx| vfo| pxk| ioq| msn| xhb| stp| yew| bod| epf| bul| fiu| wdr| dfh| lua| fcc| ten| gsg| rwb| gnm| xsx| rwn| vmm| vgi| dwv|