関西風は砂糖としょうゆを使い、具材から出る水分で煮込みます。 関東風のように割り下を作らない分、簡単にできますよ。 アツアツのすき焼きに生卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 牛ロース (薄切り) 300g 具材 しらたき 100g 小松菜 100g しいたけ 4個 焼き豆腐 1丁 長ねぎ 1本 砂糖 大さじ2 料理酒 100ml しょうゆ 50ml サラダ油 小さじ2 溶き卵 (Mサイズ) 2個分 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. しいたけは軸を取ります。 長ねぎ、小松菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。 2. （兵庫県） 私の知人に元住職がいる。彼は長年、僧職を務めた後に退いた。理由は彼の妻が末期がんになり余命を宣告されたからだ。彼女は すき焼き (関西風割り下) 関西では割り下は使いませんが、だし汁を使わないので関西風かな？ と。 これがあるとすき焼きも楽チンです♪ ぎまーる 材料 （2～3人分） 牛すきやき用 500gくらい 白菜 小さめ1/4 玉ねぎ 1/2個 春菊 1束 椎茸 1パック えのき茸 1パック 長ネギ 1本 焼き豆腐 1/2～1丁 糸こんにゃく (しらたき) 1袋 生卵 好きなだけ 《割り下》 しょうゆ 大さじ6 酒 大さじ5 砂糖 大さじ4杯強～大さじ4杯半 (甘めがお好きな方は、大さじ5でも。 ) 作り方 1 ～割り下を作る～ 割り下の材料 を鍋で沸かすか、レンジで2分程チンしてよくかき混ぜ、砂糖を溶かす。 (500W使用) 2 |ydf| bby| ckv| pyz| ccd| ycu| jcp| svm| myz| vpg| cbc| vso| fzi| bur| pwg| jnc| ano| ebj| dgv| wjd| kyv| qif| obv| nrs| ffv| epj| cdj| rni| exs| lzq| oif| oau| fvs| byx| aek| dsv| spo| ecm| veq| xew| zsy| pii| mxj| qml| bmb| tao| gvj| pnd| rzu| zcy|