ペペロンチーノ プロ
株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース(2024年2月20日 15時30分)様々なメディアの賞を獲得した「パキット」から、新メニュー登場 3つのコツでプロの味! 失敗知らずのペペロンチーノ【日本イチ丁寧なレシピ動画】 Watch on 投稿日 2020/03/10 更新日 2020/03/10 調理時間 15分 お気に入り ( 547 ) シンプルな料理ほど「各工程の意味」の理解度で味に差が出ます。 詳しいことは動画で語っているのでぜひご覧ください。 材料 2人分 スパゲッティ 160g にんにく 2片 鷹の爪 2本 イタリアンパセリ 適量 熱湯 1L オリーブオイル 大さじ4 塩 10g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 3つのコツ ①オリーブオイルの量 ②パスタは少ない湯で茹でる ③1度に作るのは2人分まで で失敗なし! おうちで絶品を。 準 それぞれ、以下のように切っておく。
材料 (2人分) ・スパゲッティ (1.4mm) 160g *フェデリーニの名前でも販売されている。 ・にんにく 1かけ ・赤とうがらし (小) 3本 ・イタリアンパセリ (小) 1本 ・エクストラバージンオリーブ油 ・塩 ・こしょう 下ごしらえ・準備 1 にんにくはみじん切りにする(大さじ1が目安)。 すぐ使わない場合はオリーブ油に浸しておく。 2 赤とうがらしは種を取って粗くちぎる。 3 イタリアンパセリはみじん切りにする(大さじ3が目安)。 つくり方 1 最初にスパゲッティをゆではじめる。 フライパンにオリーブ油大さじ4とにんにく、赤とうがらしを入れ、中火にかける。 沸騰してジュワーッと泡立ってきたら弱火にし、焦がさないように時々フライパンを揺すりながら、じっくりといためる。 !
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