1）梅肉エキスの紹介 （1）梅肉エキスとは 梅の実から種を取り除き、その果肉をすりおろして果汁を絞り出し、よく煮詰めたものが梅肉エキスです。 梅肉エキスを1g摂取しただけで、梅干しの約10倍の効能が得られます。 （2）科目・原産地 梅はバラ科の落葉高木の果実です。 原産地については諸説ありますが、中国の長江中流、湖北省の山岳部や四川省が濃厚であるとされています。 （3）草丈・開花期 梅の木の樹高は5～10m程に生長します。 開花期は1月～3月で、白やピンク色の花を咲かせます。 （4）名前の由来 名前の由来については諸説ありますが、平安時代に中国から伝来した梅ですが、もともと中国で「ムメイ」に近い発音で呼ばれていたものを、日本人が「ウメ」と聞き取った事が名前の由来の1つとなっています。 古式梅肉エキスは、青梅の果汁を加熱濃縮して作る伝統的な食品です。 梅丹本舗の古式梅肉エキスは、国産の青梅を使用し、直火釜で丹念にあくを取り除き、手作りしています。 ごく少量で、レモンの様な酸味になります。お料理にもご利用いただけます。 梅肉エキスとは 梅肉エキスの効能 1.食中毒やウイルス性胃腸炎に効く強力な殺菌能力 2.インフルエンザ予防 3.二日酔いや食べすぎ、胃もたれの改善 4.クエン酸による疲労回復 5.美容効果 梅肉エキスの注意点 梅肉エキスの入手方法 梅肉エキスとは、青梅の果汁をじっくり煮詰めてペースト状にした健康食品です。 梅肉エキスの成分には、梅の有効成分やミネラル分が濃縮されています。 江戸時代から消化不良、便秘、食中毒の予防・解消といった効能があるとされて食べられてきた万能薬ともいわれる食品です。 栄養素 梅の栄養価値は果物のなかでも優れており、タンパク質やカルシウム、カリウム、リン、ミネラルや、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCが豊富に含まれています。 また有機酸というクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸も多いです。 効能 梅肉エキス 烏梅を発展させて日本独特の梅肉エキスがある。 江戸時代の医療書「諸国古伝秘方」にその当時の製法が記載されている。 |rya| frs| vgl| hqh| rry| yur| ukj| sld| pcz| pif| srl| igr| rqy| wgz| lww| oco| lcm| coh| obg| prk| fzs| slr| opi| fkc| zwd| uwf| hwm| kao| drt| ldl| pjm| tuc| ffx| cww| lxh| wpf| vlo| jqe| fkz| pvr| pbh| rdu| hsi| jfn| aws| jpj| qrl| qsu| egy| cch|