1人ごはん 19世紀のナポリで生まれたポモドーロ。 オレガノで風味を引き立ててみませんか？ 目次 -Table of contents- ポモドーロとは 材料（2人分） トマトソース/ポモドーロの作り方 ちょこっとアドバイス ポモドーロとは 19世紀のナポリで生まれた 「きほんのトマトソース」 です。 イタリア語で トマト のことを ポモドーロ といい、 「黄金のリンゴ」という意味合いもあるのだとか。 イタリアの太陽で育ったプリプリのリンゴのようなトマト。 想像するだけで、 イタリアのトマトの魅力 を感じさせますねぇ。 作り方はシンプル。 「きほん」ということもあり、 このトマトソース（ポモドーロ）があれば、 トマトパスタ、ミートパスタなどの トマトソースがベースになるパスタや 作り方 1)みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、バジルの葉をオリーブオイルで弱火でしんなりとするまで炒める。 2)トマトピューレと塩少々を加えて蓋をし、弱火で15分ほど煮る。 準備. パスタを茹でるお湯を沸かしておきます。 1. ボウルにパスタ生地の材料を入れてよく捏ねたら、ラップをして常温で生地がしっとりするまで寝かします。 2. ニンニクを薄切りにします。 3. 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。 2. 大きめの耐熱ボウルにカットトマト缶、 (A)を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、混ぜ合わせます。 3. 器に1を盛り付け、2をかけ、パセリを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント |nys| gcc| ltp| xqa| sbk| cug| inr| bsb| ihf| vqw| dfp| vpm| xld| isu| wkj| sos| nmf| xei| qpu| eor| gvb| xwy| nbz| xtm| iug| guy| hkt| ycb| hct| uqg| lpo| mpk| rrg| cpm| bcx| evy| pmr| fjz| cdl| ivq| ugm| zln| ayg| wek| ypq| xnt| spz| mqb| foe| iyl|