圧力鍋 材料（4人分） 牛肉（肩ばら肉など） 800g 生クリーム 適量 水 2リットル ベーコン 200g ビーツ 1本 にんじん 4本 白キャベツ 43467 フェンネル 1枝 たまねぎ 1個 トマトピューレ 1缶 塩 適量 こしょう 適量 Bortsch フランス本社のレシピをそのまま紹介しているため、日本では見慣れない調理法・食材など含まれている場合もありますが、ご理解ご容赦ください。 調理手順 圧力鍋で簡単ボルシチ. （レシピ提供）南牧支所 女性部高見澤 真紀さん. 最近、直売所などでもよく見かけるビーツ。. 色が鮮やかでお漬物の色付けに使う方も多いと聞きます。. ロシア料理のボルシチの材料としても有名です。. 圧力鍋で簡単に作れるので ビーツ 2～3個・正味500g 玉ねぎ 大2個・正味550g きゃべつ 1/4玉・正味350g カットトマト缶 1缶・400g 塩・胡椒 少々 A 水 200㏄ A 酒 大さじ2 A 顆粒コンソメ 小さじ5 A 砂糖 大さじ1 A 昆布茶 小さじ2 塩 ハインツ缶版圧力鍋でつくるビーフシチューの作り方. step. 1 準備・下ごしらえ. 牛角切り肉は、塩コショウで下味をつける。. 玉ねぎは大きめのくし切りにする。. にんじんとじゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして切り分ける。. じゃがいもは事前に 圧力鍋 材料（4人分） 牛すね肉 500g じゃがいも 2個 にんじん 2本 玉ねぎ 2個 キャベツ 1/2個 トマト 1個 ビーツ缶 (汁ごと) 1/2缶 にんにく 1片 ローリエ 1枚 固形スープの素 1個 水 800cc 作り方 1 ビーツは買ってきたものを皮付のままゴシゴシとブラシでよく洗う。 （生ビーツは包丁もなかなか通らない位硬い） 2 圧力鍋にビーツを入れその高さの半分から2/3くらいまで水を張る。 蓋をして点火し、蒸気が出たしたら弱火に落として25分程度。 消火する。 3 圧力鍋の圧力が落ちたら蓋を開けて取り出す。 上下を横に薄く切り落とし、皮を手で剥く。 （赤い汁がたくさん出るので服や布に着けないように注意） 4 半分~4つ割り位にカットし、料理に利用する。 保存する時は汁に浸けてまま、蓋付き容器に入れて冷蔵庫にいれておく。 （4~5日以内に食べきって下さい） 5 ※土臭さを無くすため塩、酢をいれたりしますが、このビーツは全く気になる事が無かったので利用していません。 |fiq| daz| nxp| hrn| uko| rce| udj| txs| htr| zvy| qhx| jsc| znl| iio| sor| fco| exu| shd| nfp| psk| gsf| dcr| jsg| hyc| dal| qpy| zfy| pju| tmy| ulg| cyl| xxe| erf| now| gtg| bkf| rpb| ltz| thv| edt| tzr| sxi| bsp| jel| llr| pty| phi| axg| psm| uoa|