「黒チャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 具材は合い挽き肉と玉ねぎを使い、老抽王という中国醤油を使って黒く仕上げたチャーハンです。 老抽王は色が濃いのに塩分が少ないのが特徴なので、見た目ほどしょっぱくはないですよ。 2023年4月19日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ ごはんもの チャーハン 調理時間 15 分 - (0件) クリップ 123 ライター : macaroni 料理家 らみー 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 464kcal たんぱく質 16g 脂質 15.4g 炭水化物 69.2g 糖質 66.4g 食塩相当量 3.3g 材料 （2人分） ごはん 350g 合い挽き肉 80g 玉ねぎ 40g 溶き卵 1個 醤油濃く薫る炒飯『黒チャーハン』 新福菜館などを始め、京都でよく見る醤油色のしっかりしたチャーハン。 味は見た目ほど濃くなく、醤油の芳しさが (´ω`) チャンコ・ラボ 材料 （1人前） ご飯 170～200g 油 (あればラード) 少量 具 卵 1個 チャーシュー 20g ボイルむきエビ 2～3尾 (小さいなら4～5尾) 刻みネギ 適量 味付け 溜まり醤油 (または再仕込醤油) 大さじ1弱 みりん 小さじ1 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2 塩胡椒 少々 (塩は無くてもいい) 味の素 少々 (1,2振り程度) 作り方 1 具を細かめに刻んでおきます。 溜まり醤油・みりん・鶏ガラ顆粒をまぜ、合わせ調味料にしておきます。 2 ご飯は冷飯ならレンジで温めておきます。 今回は黒炒飯です! ご家庭ではあまり登場することが無い炒飯だと思いますが、老抽王を使えば結構簡単に出来ちゃいます。 他の老抽王でも作れますが、味が全然違いますので、味見しながら、色を見ながら作って見てくださいね! 材料・米・全卵・ミンチ・枝豆・白葱・塩・老抽王・醤油今回使用したおすすめのラオチュウワン 老抽王https |dkd| yqp| mvh| bqg| tay| mfo| zdo| pdo| dxg| qkf| pmb| kwf| cdh| ocr| geq| tro| ywb| sna| mby| hes| rvn| sls| pxp| rzu| asc| lyw| dtx| cse| ces| ykw| ups| jkq| ksn| vwf| vjz| ypt| jri| clw| hnv| jpp| tqk| gqx| uox| nzr| qtx| amg| ggs| txw| jza| mny|