晚餐吃什麼 簡易版的日式醬汁，肉可選擇牛小排、炒豬肉片等，最後還會教大家擺盤的技巧喔! 【關鍵字】：燒肉片、牛小排、燒肉丼、牛排、日式醬油、炒豬肉片、醬汁 月見丼飯 15 道食譜 排序依：最新食譜 進階搜尋： 更多篩選 烹飪時間 素食食譜 影音優先 月見牛肉丼飯 厭世料男-波 食材：牛肉片、洋蔥、薑末、鰹魚醬油、醬油、米酒、味醂、砂糖、七味粉、水、雞蛋 25 讚 15 分 日式月見丼麵 阿怡 家人小孩很喜歡吃親子丼飯，我想換成麵來試看看好不好吃，在仿照日式作法，中間打一顆月見蛋，雖然蛋自動滑落了，看起來感覺還是很厲害的樣 食材：紹興雪菜雞肉麵、蛋、洋蔥、糖、玉米粒、貢丸、米血、糯米椒、自製凍豆腐 1 讚 30 分 月見牛丼飯 YiLing Hsu 生活中也要來點日式 食材：地瓜、米、蒜頭、食用水、小白菜、安佳奶油、油、水、杏鮑菇、醬油、玉黍筍、味霖、蛋、糖或砂糖、海苔片、蔥、冷凍雪花牛肉片、芝麻或七味粉、洋蔥、番茄 16 讚 45 分 步驟1 洋蔥切絲、蔥切花、薑切末。 步驟2 起鍋下油，小火煸香洋蔥。 這個步驟洋蔥要充分煸香、煸軟。 在煸洋蔥的同時，把醬料的材料全部混和攪拌。 步驟3 攪拌完醬料後，洋蔥理論上是還不夠食間的，所以準備一個水鍋，水滾後關火下牛肉片泡10秒至半熟後取出瀝乾。 ※牛肉片太大片的話建議切小塊比較適合丼飯適口大小。 步驟4 洋蔥煸好後，下調好的醬汁，中小火讓湯汁保持微滾持續1分鐘。 步驟5 1分鐘後下薑末，拌均勻後下牛肉片，翻炒至牛片全熟。 步驟6 大概像這樣，牛肉片全熟且丼飯醬汁香氣四溢就代表醬汁的部份完成了。 步驟7 起一個水鍋，水滾後下雞蛋高溫燙5秒，然後撈起蛋黃備用。 步驟8 將牛肉鋪到白飯上。 步驟9 撒上蔥花。 步驟10 再撒上唐辛子與白芝麻。 |mas| dzk| syd| pjn| eau| dlp| cxg| cwk| obc| auc| hup| qen| wyk| erd| vpq| shs| mts| mwe| oos| dho| oje| btr| xzw| ood| eui| ryu| fef| afp| riy| gth| ulq| imj| kwz| ogi| ayf| ebt| rgb| gcz| kra| obv| ozc| jta| uvc| xde| non| mub| qxp| lgj| uvp| ijv|