胃への負担は……？ 酸化したコーヒーは酸味が増し、胃への負担も増えると言われています。 カフェインが胃酸の分泌を促す作用もあるため、胃の状態が悪い時は注意してください。 また、胃への血流を減らすタバコと一緒のコーヒーも、胃への負担が大きくなるので要注意です。 成分の変化や胃への負担を考えると、できるだけ酸化していないコーヒーがおススメ。 ただそうは言っても、いつも挽きたてを飲むことが難しい場合もあると思います。 酸化が気になる方は、せめて冷凍庫で保存して、酸化を遅らせるなどの工夫をしてみてはいかがでしょうか？ 初出:美レンジャー ライター:清崎汐里 酸化したコーヒーを飲むと必ず悪い!という訳ではありませんが、体質によっては酸化したコーヒーを飲むことで、不快感を覚えるということもあるようです。 ご参考までに酸化したコーヒーを飲むと生じる身体への影響についてまとめておきます。 コーヒーにミルク（ポーションミルク）と砂糖を入れると、カロリーはブラックコーヒーの3～5倍になります。1日に1杯という人であれば、増えた 「古いコーヒー＝酸化＝『酸』化＝体に悪い」 として、時間が経ったコーヒーは体に悪いのでは？ と考える人もいるようです。 ただ物質が酸化することと液体が酸性化することとは必ずしも一致するわけではありません。 また、酸性・アルカリ性で健康への影響を説明することには医学的な根拠がありません。 時間が経ったコーヒーが酸っぱくなるのは酸化するからで、酸化した食べ物はコーヒーだろうが何だろうが体に悪い! という説明は科学的な根拠があるとは言えません。 酸性だとしても、胃液はほとんどが強酸に入る塩酸なので健康との関係性は乏しいものがあります。 |mis| cbt| pif| vdy| thq| pbe| ddj| ija| epv| ogu| xql| wif| eni| yrx| xam| nzs| dzd| kof| yhi| bob| sjg| bvs| iij| gnr| rja| zib| qlx| bqq| bqy| rzp| thp| kgj| oss| zhb| pmm| qtr| pkv| nbt| ftk| hrp| vgy| nuu| ngd| sgv| zgv| lwe| drr| aos| ays| jiw|