じゃがいも 煮 ころがし
1. 新じゃがいもは芽を取り除きます。 2. 鍋に1、水、調味料を入れて中火にかけます 3. ひと煮立ちしたら、落とし蓋をして中火で15分ほど煮ます。 4. 火が通ったら落とし蓋を外して、中火で3分ほど煮絡めます。 煮汁が少なくなり、ツヤが出たら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、かいわれ大根を添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 新じゃがいもは、小さめのものを使用しています。 大きい場合は、一口大に切ってからお使いください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
新じゃがいもが手に入ったら、甘辛い「新じゃがいもの煮っころがし」を作ってみましょう!新じゃがいもは皮が薄いので、皮つきで調理しても大丈夫です。たれにとろみがでてじゃがいもに絡むまで、じっくりと煮詰めると美味しいです
新じゃがいもを甘辛く煮込んだ、 新しい味わいの煮っころがしです! バターの風味がアクセントとなり、ねっとりとした食感が楽しめます。 簡単に作れるので、忙しい日のランチやおかずにぴったりです。
足立 敦子さんのじゃがいもを使った「じゃがいもとベーコンの煮ころがし」のレシピページです。甘辛く味つけしたじゃがいもの料理に、カリカリに焼いたベーコンのコクとうまみを足した、新しいレシピです。 材料: じゃがいも、ベーコン、だし、青のり粉、酒、砂糖、みりん、しょうゆ
じゃがいもと鶏ムネそぼろの煮っころがし♡. by ひじきの皿. じゃがいも、鶏ムネひき肉、 醤油、 めんつゆ、 酒、 みりん、 砂糖、 シャンタン、 ホクホクじゃがいもと 鶏ムネひき肉の甘辛煮っころがし♡. 弁当にも!. じゃがいもの煮っころがし. by U
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