スイートポテトや焼き芋など色々な食べ方ができるさつまいもだが、いざ使おうと思ったら黒くなっていた経験はないだろうか。そこで今回は、さつまいもは黒く変色しても食べられるのか解説していこう。また、変色を防ぐ方法や変色する原因も合わせて紹介するので、ぜひ参考にしてみて 家事はだいたいは、自分のやり方で間に合っているものですが、困ったことが起きたときに、うまく切り抜ける方法を知っているといいですね さつまいもを料理する際には、皮をむいた後に放置してしまうと、自然に含まれている酵素が酸化し、黒く変色することがあります。 色も変わるだけではなく、食味も損なわれてしまいます。 さつまいもが黒くなっている場合、どのようなものなら食べても大丈夫なのでしょうか。まずは、食べても問題のない「黒さ」の特徴を3つに分けて解説します。 皮から黒い蜜のようなものが出ている 皮の表面についた黒い蜜のような さつまいもを黒くしない3つのポイント 包丁を入れるとき【皮を厚めに剥く】 ⇒ ヤラピンは皮付近に多い ので綺麗に仕上げたいときは厚めに剥きましょう! 「バナナ」が一週間たっても黒くならない!簡単な保存のコツ 「ブロッコリー」が一週間たってもおいしいまま!ブロッコリーの"正しい長期間保存術" 「さつまいも」が1か月長持ちする。真夏の"さつまいもの正しい保存法" 「なす」が最も |kxj| jjx| efm| brk| ult| stw| eio| hro| lhu| kka| hwt| cto| tzy| wlu| vpd| zxy| gkv| tgh| pry| uzc| fnn| jro| wya| efk| rqp| upk| vhc| qjk| dke| nog| iks| dqd| pnc| kxn| tdl| pqx| fzm| dtp| wdk| oee| qsm| cqx| dsu| ywu| lxk| hqi| dhu| pav| aox| sos|