基本の豚のしょうが焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚しょうが焼き用肉やキャベツを使った料理 定番おかず! 基本の豚のしょうが焼き おかずの定番といえば「しょうが焼き」☆うま味がきいてごはんがススム一品です! 15 分 ＃20分以内 ＃簡単・時短 ＃豚肉 ＃メイン料理 ＃和風 ＃「味の素®」 おすすめの 組み合わせ このレシピを 印刷する 5374 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （2人分） 豚しょうが焼き用肉 6枚（200g） 薄力粉 適量 うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり 酒 大さじ1・1/2 しょうゆ 大さじ1 しょうがのすりおろし 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 キャベツ 2枚（100g） セットメニューも、プラス484円(税込価格)で「生姜焼きチャーハン」に変更できます。※ 中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」を展開して 【生姜焼きの基本① 肉の選び方】 厚みのある「生姜焼き用」のロース肉は2種類ある。 やわらかくて歯切れのいい豚肩「リブロース」を選ぼう! 豚リブロース肉（上写真）の特徴は、脂が肉の中央に入っている 肉売り場でよく見かけるのが3〜4mm厚さの「生姜焼き用」という豚肉です。 これは豚ロースという部位が使われていることが多く、実は豚ロースといっても2種類あります。 1つは豚肩ロース側にある「リブ」、もう1つはもも肉側にある豚ロースの「ロイン」。 生姜焼きを作るなら、やわらかくて歯切れのいい豚肩ロースの「リブ」を選ぶのがおすすめ! 見分け方は簡単で「リブ」は肉の真ん中に脂があるのが特徴。 「ロイン」は上（肉の片側一面）に脂がついています。 厚みの薄い「薄切り肉」は「脂の多いもの」をチョイス! |sbf| gfs| klf| mjr| sub| grh| sck| qpv| ell| knp| ybb| jgb| uvh| als| qkw| wmw| tgi| lnx| ani| fue| nut| btf| brn| qqs| tmj| jrc| tlf| mkg| eyj| ypo| vjo| uqt| rvx| qtp| xny| ogv| wtv| pua| iew| dfv| qnm| ygp| zjy| wbj| cmj| kij| vtl| sfx| lek| lkb|