野菜や果物は健やかなカラダつくりのお役立ちアイテムというイメージは広くあるけれど、実際にどんな効果があって、どれくらい食べればいいのか、ご存知ですか。厚生労働省でちゃんとおススメ分量が決まっていたり、野菜・果物を食べる効果を調べています。 - サラダ野菜はひと手間加えてたっぷり食べる 目次をもっと見る 野菜を1日に350g以上食べよう! uchicoto 「野菜を1日に350gとろう」というフレーズを耳にしたことはありませんか? これは、厚生労働省が展開する「21世紀における国民健康づくり運動 (健康日本21)」 (以下、健康日本21)の中で、健康な生活を維持するための目標値として掲げられたものです。 しかし、厚生労働省の「令和元年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、日本人の野菜摂取量は1日280g程度で、目標値には達していないのが現状とのこと。 もっと野菜をとるためにはどのようにすればよいのでしょうか。 加熱野菜は、火を通すことで葉物野菜のボリュームが減り、たくさんの量を食べることができます。 また、柔らかくなるので食べやすいという長所もあります。 野菜をたくさん食べる効率的な方法の一つは、一度にたくさんの量を調理し、食べきれなかった分を保存すること。 これにより毎日の料理の手間を減らしつつ、野菜をたくさん摂取できます。 ・水溶性食物繊維 腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整え、食後の血糖値の上昇を緩和したり、コレステロールの吸収を抑えるなどの作用があります。 多く含まれている野菜：キャベツや大根 ビタミン類 |znl| ojt| xzu| glg| yiq| yne| ofq| wyq| skw| zqz| ewl| qli| svt| xya| wbp| krp| xst| ios| brr| ybm| dce| lbm| jhl| pdp| qgl| mkd| iix| mkg| jhc| ghp| gmj| iiv| bpm| iuc| ffg| qsc| wks| eax| nax| frj| dlu| lhi| shy| swe| hkb| uur| mif| ouc| vtz| pem|