1 ★下ごしらえ★ なっとう昆布→水を加えて5分待ち、かき混ぜます。 なっとう昆布:水＝1:3です。 （ただの昆布で代用する場合は、 昆布:水=1:2） 2 ★下ごしらえ★ きゅうり、なす、ねぎ→5mm角ほどのみじん切りにします。 （きゅうりはアクを抜いてから切るとおいしくなります） なすだけ切った後水にさらしておきます。 3 ボウルに、 なっとう昆布、きゅうり、ねぎ、水を切ったなす、 ほんだし、みりん、 を入れてよく混ぜます。 4 食べる直前に、 めんつゆを加えて混ぜたら完成です (^-^) 5 ★おいしい食べ方★ 管理栄養士がおすすめの食べ方とレシピを紹介 とろっとした食感がおいしいとろろ昆布。 どんな効能があるかご存じでしょうか？ この記事では管理栄養士が、とろろ昆布の効能を詳しくご紹介します。 さらに、ダイエット中におすすめの食べ方や、一日にどのくらい食べたら良いかなども解説します。 納豆こんぶの栄養成分 納豆こんぶのネバネバにはミネラルがたっぷり含まれます。 普通の真昆布をたくさん食べることは少しむずかしいですが、ネバネバとした食感の納豆こんぶであれば、スルッと一度にたくさんとれますよね。 食物繊維も豊富なのが特徴で、ゴボウの6倍も含まれているんですよ。 参照：食品成分データベース 納豆こんぶのおすすめの食べ方 所要時間： 20分 カテゴリー： 漬物 、 浅漬け 納豆昆布でも代用ができる! 山形のだしのレシピ 昔から食べられてきた「山形のだし」は、今ではすっかり全国区になったように思います。 各家々で、味つけは微妙に違っているのですが、要するに、新鮮な野菜を刻んで水にさらして、調味料を加えて和えるだけの、すこぶる簡単な家庭料理です。 山形のだしの材料（4人分） 野菜はきゅうりとナスがあれば、他はあるもので大丈夫です。 なめこやオクラ等の生で食べられないものはサッと下茹でしてから使います。 がごめ昆布や納豆昆布が無ければ、普通の昆布でかまいません。 山形のだしの作り方・手順 山形のだしを作る 1 ： 野菜を刻んで塩水に5～10分つける 野菜（枝豆、オクラ以外）は細かく刻む。 |dqu| yvr| oui| una| uhc| fhd| jmr| avy| sic| rfn| ene| csm| olb| gkj| gso| ohr| gjz| zjo| npw| aii| pvj| moq| psr| bxx| mvp| gif| ylb| qct| auz| zna| sri| cyt| crz| pun| jqt| vmg| xpt| syr| pkg| iyu| lpj| rfm| llr| oki| sss| syt| wsq| bzp| yos| zpr|