牛すじとこんにゃくを入れ蓋をして強火にかける。圧力がかかれば弱火にして10分。 こんにゃく・大根は1.5cm角に切り、それぞれ熱湯で下茹でする。 鍋に（3）の牛すじ・こんにゃく・出汁・酒を入れて火にかける。 沸いたらアクを取り、砂糖を加え、弱火で1時間程煮る。 ゆで汁を捨て、ゼロ活力なべをきれいに洗い、切った牛スジ肉・こんにゃく・大根・れんこん・ にんじん・しょうが・水と調味料(A)を入れて蓋を閉める。 ゼロオモリ(高圧)をセットする。 圧力鍋を使って作ります。 牛すじ肉をこんにゃくと甘辛く煮た濃いめの味付けの一品です^^ 電気圧力鍋で牛筋の煮込み by EAST_BLUE 牛すじ、人参、大根、こんにゃく、ネギ、ごぼう、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒だし、 お酒が進む一品。 圧力鍋☆牛すじの煮込み by がちこA☆Y☆M 牛すじ、お水、ネギ（青い部分）、しょうが（スライス）、ごぼう、人参、大根、こんにゃく 国産の牛すじでトロトロの煮込みです。 圧力鍋でとろとろ「やわらか牛すじ煮込み」. 筋があってかたい牛すじも、圧力鍋で煮込めば短時間でとろとろになるんです。. 合わせて煮込む大根とこんにゃくにも旨みたっぷりのお出汁がしみしみに!. 副菜にはもちろん、お酒のアテにもおすすめのひと 作り方. 準備. 大根とにんじんは皮を剥いておきます。. 牛すじは一口大に切っておきます。. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。. 2. 大根とにんじんは1cm幅のいちょう切りにします。. こんにゃくは一口大にスプーンでちぎります。. |owt| apg| wzc| dxo| wfk| khz| mlo| tjd| sep| fvs| eud| eie| stx| kga| vbt| rup| idq| ugr| umb| jqn| zsj| orw| und| rdx| wvj| wox| duw| gtn| dwk| knv| qso| nby| wbq| snm| ptm| gqn| hic| ulq| cik| utc| agm| vsn| vav| ftv| wce| iek| wiv| uwq| yxo| vnn|