種子島 包丁
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鹿児島県指定伝統工芸品である種子島鉄、種子島包丁を作り続ける工房。場所は西之表港から徒歩約8分の県道582号線沿い。1543年の鉄砲伝来と同時にポルトガル船に同船していた中国人鍛冶師から製鉄技術を習得。その技術により発展した種子島の伝統技術を今に伝えている。
本種 種子島包丁池浪刃物製作所黒打ち両刃万能包丁小 5,017円 (価格+送料) 3,960 円 +送料1,057円 36ポイント(1倍) 5 (11件) 【種子島楽天市場店】 包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁(中)15cm 伝統工芸 池浪刃物製作所 6,732 円 送料無料
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包丁 鋏 COMINSG SOON ABOUT 田畑刃物について PRODUCT 刃物について 種子島特有の黒打ちをはじめ、磨き抜かれた田畑の刃物をご紹介します。
鹿児島県指定伝統工芸品である種子島鉄、種子島包丁を作り続ける工房。場所は西之表港から徒歩約8分の県道582号線沿い。1543年の鉄砲伝来と同時にポルトガル船に同船していた中国人鍛冶師から製鉄技術を習得。
こんにちは。あふです。普段使っている種子島包丁の切れ味が悪くなってきたので、研いでみました。ぜひお茶でも飲みながら、まったり
「道具を使っている」 自覚を持たせてくれる。 種子島のどの家の引き出しにも、種子鋏はある。 【本種子包丁 】 鋼で作られた種子包丁の手入れは難しくない。 基本的には、使用後、水気をよく拭き取る。 そして薄く油を塗る。 それだけ。 「サビは落とすもの、刃は研ぐもの」 と言い、手入れしててもそのうち切れ味は落ちてくる。 そうなったら、研ぐ。 池浪刃物製作所では、研ぎ代金と送料負担にて、新品の切れ味になる。 持ち手の木の部分も、交換することができる。 丹精込めて作った包丁、ずっと使って欲しいから。 使えば使うほど、研ぐ回数も増える。
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