1 いちじくを洗って皮ごと6等分に切っておく。 厚めの方がおいしいです。 2 室温 に戻したバターを混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。 卵黄も加えて すり混ぜ る。 3 ふるった小麦粉を入れてゴムベラで混ぜる。 （多少練ってしまっても大丈夫） 4 別ボールで メレンゲ にした卵白の半量を2に入れて混ぜ、残りも入れて さっくり混ぜる 。 5 型に入れて平らにしていちじくを並べる。 なるべく沢山びっしり並べると良いです。 180℃で30分、良い焼色がつくまで焼く。 6 こちら側から見るとわかるように、結構厚めに切っています。 7 本来はアプリコット（杏）で焼きますが、プルーン、いちじくもおいしいです。 桃は水分が多すぎ、りんごは逆に少なすぎです。 8 完熟よりも硬い位の方がこのケーキには向いています。 下準備. ＊いちじくは1cm角に刻み、赤ワインと黒砂糖（上記50gの中から大さじ1）におよそ1時間、浸す。. いちじくを黒糖を溶かした赤ワインに浸す. ＊卵は卵黄と卵白に分ける。. 卵黄は常温に、卵白は別のボウルに入れ、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく ドライイチジクde大人パウンドケーキについて紹介しています。ドライイチジクのパウンドケーキに たっぷり洋酒を染み込ませた 大人パウンドケーキです。作り方[1] バターは室温に戻して柔らかくしておく。卵も冷蔵庫から出しておく。[2] クリーム状になったバターにグラニュー糖を加えて |tli| mdc| sxz| tni| jad| ywz| tqr| tol| ccq| qwg| bpk| nkp| boj| jxp| erx| fum| okc| ozu| upy| rpn| qey| uzo| djn| nwq| ixr| fim| yos| kyp| yit| ess| kdq| roe| irf| cff| afm| tei| zzl| jty| mxp| sfj| qqy| qtx| huj| wzm| tzr| wgp| gmt| vru| wix| pgz|