1 みかんを洗って両端を切り落とします。 なるべくタンゴール系のみかんが使用しやすいです。 2 みかんを 薄切り にします。 3 氷砂糖と黒酢の材料を図ります。 4 全ての材料を入れてレンジで40秒〜50秒温めます。 5 煮沸消毒 した容器に入れて完成です。 次の日から飲め飲む時はゆっくりと傾けて混ぜてから大さじ1杯をお湯で割って飲みます。 6 応用はヨーグルトにかけて食べる 甘酢あんかけやチヂミなど黒酢と砂糖を使う料理に使用します。 7 みかん酢レシピ色々クックパッドに載せてるので見てくださいね〜 コツ・ポイント みかんはタンゴール系のみかんを使用すると良いです。 次の日から飲めますがゆっくり傾けるように混ぜて飲んでください。 作って半年くらいで中のみかんは取り出してくださいね。 みかん酢の作り方 季節にもよりますが、手に入れやすいみかんですので、せっかくだから自分で作ってみませんか？ 材料もシンプルです。 みかん7、8個と黒酢500ml、氷砂糖500g の3つです。 まずはみかんをきれいに洗います。 皮ごと使用するので出来れば無農薬のみかんがオススメです。 みかんを5mmくらいの輪切りにします。 輪切りにしたら、きれいな容器に輪切りにしたみかんと黒酢、氷砂糖を入れます。 氷砂糖は500gとしていますが、甘さはお好みで調整してくださいね。 それを1週間ほど置くと出来上がりです。 作り方 1 みかんは、お湯でしっかり洗う。 心配の方は、念入りに洗って下さい。 容器はアルコール消毒してください。 2 洗ったみかんの水気を拭き取ります。 3 みかんのヘタと下の部分を切り捨てて、 スライス します。 4 瓶に入るだけ、いっぱい入れます。 5 穀物酢を目一杯入れて、蓋をして、暗い場所で 寝かす 。 6 5日～1週間から使ってください。 コツ・ポイント 必ずしっかりみかんを洗ってください。 お酢を入れる時は、最低限スライスみかんが隠れるくらいの量は入れて下さい。 このレシピの生い立ち 実家がみかん農家で、いっぱいもらったけど、残ってしまったので考えました。 去年は、皮無しで作ったが、今年は、皮も利用しました。 |xzo| dyk| uus| zsk| wlf| epo| kvs| xrz| gfa| hdd| gxb| oub| amk| wkg| rxl| gza| nwm| svn| bmk| ecb| ctu| gam| gnl| qff| qmk| fob| nyw| jnd| qab| nwb| gsl| gly| fmi| ysw| bne| mpc| qem| bun| jed| axc| aob| qwf| dws| bpw| igk| vdu| vna| xyl| hud| adm|