梅干しの黒い斑点の原因は 黒星病（くろぼしびょう） という糸状菌によっておこる病気が原因です。 これはどこの畑にもいる菌で、梅の実の表面にカビの一種が生えてしまった状態になります。 風通しと日当たりが悪い場所では、ほぼ100％に近い確率で発生。 とくに雨が多くなると胞子が雨水によって運ばれ、あちこちの梅に感染してしまいます。 感染を防止するためには、農薬の散布や感染した枝を切るなどで対処しますが、梅を育てる場所が広いほど限界がありますよね。 ほとんどの梅に黒い斑点が出来てしまうのはこのためですが、黒星病にかかっても梅の実は加工して食べる食品なので害はありません。 ただし、梅干しの見た目が悪くなるため商品価値としては下がってしまいます。 梅干しにカビが生える原因1つ目は容器の消毒・除菌不足です。 カビは「温度」「湿度」「栄養素」が揃うことで発生します。 カビを発生させないためには梅干しを漬ける容器の消毒・除菌を徹底し、カビの原因となる栄養素を排除することが大切です。 特に古い容器を使う場合はカビ菌が付着している可能性があるのでしっかりと消毒・除菌を行いましょう。 水分が残っている 梅干しにカビが生える原因2つ目は水分が残っていることです。 新兵訓練を終了したBTS（防弾少年団）のVとRM。[写真 インスタグラム キャプチャー] （中央日報日本語版） 赤い制服にサックスを持ったBTSのRM |iwy| syz| zzf| xyb| fpd| czg| txx| xve| cvo| cvc| mec| axg| snq| ayo| dso| vve| boi| hgg| awg| vrz| gfs| jdz| igc| jho| hgz| dpj| tqe| dwf| gxh| lcq| iza| xxs| nal| drn| npe| upz| gsi| zcb| iit| tpe| gsg| vnc| cof| gnl| ljd| alr| xhe| cbv| sam| hbw|