牛肉 すね
65 likes, 3 comments - satsukiwakaba on February 20, 2024: "今朝の庭から、鉢植えの「ラナンキュラス」 幾重にも重なるシルクのよ"
特別な日に作りたい、牛肉の赤ワイン煮込みです。 高級和牛等ではなく、アメリカ産等のリーズナブルなお肉も圧力鍋にかかれば柔らかく♪ワインは濃いめの安物を使用しました。 たっぷりの玉ねぎでジューシーな仕上がり。ホームパーティ等のメニュー
66 likes, 0 comments - seinikuyanagiya on February 15, 2024: "おはようございます! 仙台牛ローストビーフのブロック サーロイン&赤"2022年11月4日 スポンサーリンク1 牛すね肉って、どんなお肉(部位)か知ってますか? 牛すね肉は、ビーフシチューなどでの煮込み料理につかうので知っている人多いですよね。 牛すねは、お肉自体は硬いんですが、煮込むことによって柔らかくなります。 牛すねは、「コラーゲン」や「鉄分」も豊富に含まれているので健康維持にも欠かせない食品です。 スーパーなどで、たまに置いてあるのを見かけることがある牛スネ肉ですがk煮込むことでコラーゲンが溶け出し、コクの深いお料理になります。 あまりなじみのない牛すね肉ですが、すねとはどんな部位なのか? この記事は、次の人におすすめ! ・豚すねの特徴を知りたい! ・豚すねの使い方を知りたい! では、はじめます! スポンサーリンク1
牛すね肉は筋や繊維が多いけど圧力鍋で煮込めば柔らかくなり、しかも脂っぽくないから沢山 圧力炊飯器で牛スネシチュー by クックDMLZ0I☆ 牛スネ肉、玉ねぎ、人参、バター、ビーフシチューのルー、コンソメ ビーフシチューのルーを使って、本格的な牛スネ肉のシチューが出来ます。 柔らかくてナイフ 牛スネ肉のトマト煮 by まま蔵 牛スネ肉、玉ねぎ、ニンニク、塩、胡椒、トマト缶、赤ワイン、オリーブオイル、コンソメ顆 じっくり煮込んでやわやわになったスネ肉。 たっぷりの玉ねぎの甘みにトマトの酸味が混じり 牛スネのトマト煮込み by クリームドーナツ 牛スネ、人参、玉ねぎ、シメジ、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、塩、胡椒、コンソ ちょっとだけ本格料理。
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