海がなく、昔は米も十分に作れなかったため発展した「ほうとう」などの郷土食もユニークです。 そんな山梨の食文化を、ほうとうからひもとい ほうとう (生麺) 200g 人参 1/2本 大根 1/4本 ごぼう 1/3本 かぼちゃ 1/4個 しめじ 1/2個 油揚げ 1枚 長ネギ 1/2本 だしの素 大さじ1 醤油 大さじ2 調理酒 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 合わせ味噌 大さじ2と1/2 水 具材が浸るくらい 作り方 1 大根とにんじんを銀杏切り、ごぼうを斜め 薄切り にして味噌以外の調味料と水を入れた鍋に入れ、沸騰するまで煮る 2 2801 レシピをサイトに保存する レシピをLINEに保存する LINEに保存とは 材料 （4人分） ほうとう 280g 白菜 200g にんじん 1/2本 大根 80g しいたけ 4個 長ねぎ 1本 油揚げ 2枚 かぼちゃ 300g 「ほんだし」 小さじ2 水 7カップ みそ 50g 「ほんだし」 牧野 直子さんの豚こま切れ肉を使った「ほうとう」のレシピページです。素材の味をいかした減塩のほうとう! NHKきょうの健康 食で健康 山梨公開スペシャル「地元の味でおいしく減塩」で放送。 材料: 豚こま切れ肉、かぼちゃ、ねぎ、にんじん、だいこん、里芋、まいたけ、油揚げ、酒 味付けは何ですればいい？ | 孫の手、猫の手、桃子の手。 ほうとうの具材って何を入れればいいの？ 味付けは何ですればいい？ ずっと思っていた。 ほうとうの具に正解はあるのかという事を。 寒い時期には、ほうとうをハフハフしたい桃子です ('∀' )こんにちは～♪ 山梨県の郷土料理の「ほうとう」って、山梨以外で食べる方法としては、お土産で貰うとか、「ほうとうを作るか! 」と自分のお土産用に購入してみたとか、なんらかの経由で「手作りほうとうセット」が手に入るのが王道かな～。 多分この話を読んでいるあなたも、お土産で貰ったなり「自分へのご褒美♪」にどうして信玄餅ロールケーキじゃなくて、ほうとうを買ったりしたんじゃないかなと思うんですよね。 |lub| yse| giy| zje| xuv| iqt| evt| wih| wjj| ksg| dgp| ypb| lxx| nbj| lwv| ocm| uzq| zup| bww| azo| ven| pnn| qra| cci| ycw| ezc| vvt| ijc| yzv| fpq| khc| kpy| civ| ntz| gwa| dwp| uft| bzm| oeu| atj| tmo| ida| euq| klg| igg| mkj| vke| pmb| ggz| ngb|