春巻き レシピ
春巻きの皮の作り方と具の炒め方、巻き方のポイントを紹介するレシピです。パリパリの春巻きを冷めてもおいしく作れるためのコツや、おすすめの具材もお伝えします。春巻きの具の水分を汁気にしっかり押さえることで、冷めても包みやすく食べやすい春巻きを楽しみましょう!
春巻きは皮の材料が異なる「揚げ春巻き」を使って、お肉やお魚、野菜などを包む美味しいレシピを紹介します。春巻きの巻き方や揚げ方のコツ、アレンジレシピの基礎からアレンジまでを解説し、春巻きマスターに役立つコツをつけています。
春巻きの皮に具材を揚げて中華料理を作る基本の春巻きのレシピを動画で紹介しています。パリッ揚げた春巻きの皮に豚こま切れ肉、緑豆春雨、干し椎茸などを組み合わせておいしい中華料理を作れる方法を分かりやすく解説しています。
1.春巻きの皮にクリームチーズ、明太子をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、留めます。 2.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。 表面がきつね色になり、カリッとするまで両面を1分ずつ揚げ、油を切ります。 3.器に盛り付けて完成です。 2.キャベツとツナのシンプル春巻き ※クリックすると別のページに遷移します 一度食べたら何度も食べたくなるおいしさの、キャベツとツナのシンプル春巻きです。 ツナ油漬けと調味料を混ぜ合わせたものにキャベツとチーズを加えて和え、春巻きの皮に包んで仕上げました。 加熱することでマヨネーズの酸味が消え、コクのあるマイルドな味わいに。 ツナの旨味やキャベツの甘みなど、食材のおいしさが際立ってぱくぱく食べられますよ。
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