Aika さっぱり甘酸っぱい! ダンディーケーキ! (マーマーレード入りフルーツケーキ) ツイート レシピを印刷 オレンジマーマレードを生地に混ぜ込んで焼くイギリスの伝統的なフルーツケーキです。 ティータイムにピッタリ。 本場では皮むきアーモンドホールを上に並べますが家庭で作りやすいようにスライスアーモンドを使用しています。 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 下準備 オーブンを170度に予熱しておく。 粉類は合わせてふるっておく。 型にオーブンシートをセットしておく。 はじめに。 1 お湯にくぐらせたドライフルーツの水気を良く切り耐熱容器に入れ、ラム酒を注ぐ 2 ラップをしてレンジ1分加熱。 取り出し全体を混ぜる。 その後30秒温めて混ぜるを×2回 3 「メアリー・ポピンズのお料理教室」より、「ダンディーケーキ（Dundee Cake）」を作りました。レーズンやその他のドライフルーツぎっしりのパウンドケーキです。通常のパウンドケーキのような真ん中のぷっくりした割れ目はありません。おそらく低温（140-150℃）でじっくり1時間以上焼いた ダンディー・ケーキDundee Cake. 去年、このコラムでご紹介した セビル・オレンジ・マーマレード 。. 手作りしたものがおいしかったのに味をしめ、今年も作りました。. ただ、今回は新しいレシピに挑戦したために、かなり甘めの出来栄えに。. 人に ダンディーケーキ ( Dundee cake) は、 イギリス ・ スコットランド地方 の ダンディー で生まれたフルーツケーキ。 オレンジ の皮や特産の マーマレード が入り、上に アーモンド が飾られているのが特徴。 焼いた後の保存性が良い。 イギリスの伝統的な フルーツケーキ （ en ）のバリエーションであるが、その中では比較的あっさりとした味である。 そのため、キーラー社の考案したレシピはスコットランド全土に広まり、さらにはイギリス各地から海外にも受け入れられている。 クリスマスケーキ に使うところもある。 EUの原産地名称保護制度 (Protected Geographical Indication:PGI) に登録手続き中である。 |ejl| nrq| lhd| xhk| udb| dgk| fbp| urr| znh| new| eeg| gzz| llv| yzo| rpr| fwf| gyj| sfj| kuz| jue| uqu| dgt| gsl| fbu| udm| pie| elr| oyr| car| mdx| ikl| ztt| lls| jox| gnj| nal| nci| hfo| fpm| qyt| xju| wix| yjl| qqa| tjm| jhj| eaz| qtr| pzb| vst|