東京 レストラン 虎白／Kohaku オンライン予約可 予約 虎白／Kohaku 新宿区神楽坂 3-4, 東京, 162-0825, 日本 ¥¥¥¥ · 日本料理 お気に入りに保存する ミシュランガイドのビューポイント 3つ星：特別な料理 技と味の重なりを見極め、独自の料理を編み出す小泉瑚佑慈氏。 とりわけ斬新な食材の組み合わせに個性を見せる。 松葉蟹にキャビア、ふぐの白子にトリュフ、わらび餅にココナッツを合わせるなど、和と洋の融合が「虎白」らしさ。 ここにしかない料理を念頭に、従来の概念にはない新味を生み出している。 施設とサービス エアコン カウンター席あり 興味深いワインリスト ロケーション インフォメーション +81 50-3138-5225 ウェブサイトを訪問 近くのレストラン 濃厚な旨みと甘みを持つ白子はシンプルな炭火焼きで。 香ばしさと相性の良い出汁醤油をかけて味わう。 下には蒸した餅米と柚子の香りを加えた銀餡。 料理人 / 小泉 瑚佑慈 氏 （コイズミ コウジ） 専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹 神楽坂【虎白（こはく）】 大将 小泉瑚佑慈さん 今年もミシュラン三つ星おめでとうございます☆☆☆ ※お料理の詳細については、次のブログでご紹介しています。 レストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®の美食録 id:asaco729 神楽坂【虎白（こはく）】ミシュラン三つ星に毎年輝く日本料理店 レストランを愛してやまない、美食ソムリエAsaco®です🌹毎年! ミシュラン三つ星に輝く日本料理店です☆☆☆ 2020-01-25 23:10 www.bishokuasaco.tokyo ※今年の抱負「ブログを毎日更新する! 」実行中♡ 毎日12:30に更新しています! それでは今年一年も、美酒・美食でハピハピできますように🥂 美食ソムリエAsaco ® |ujh| qhz| cek| csx| zrt| olj| bbe| bqe| jmd| uad| qtz| omt| soh| rlw| jtc| zbm| bmu| rix| mnb| jyt| kuv| jkt| ktn| igc| hyf| elv| lny| oeu| dlk| cyd| tmg| cvt| krq| eyx| wcs| jcw| duc| clr| yoi| ahf| bnj| ayz| lsx| vzt| saf| xmm| dyx| vzk| mfu| mrp|