日本酒「上川大雪」（上川大雪酒造 / 北海道）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「上川大雪」の情報が満載。冬場はマイナス20度にまで冷え込む、北海道大雪山系のふもとに位置する上川郡上川町に2016年新設された酒蔵。代表の塚原敏夫さんが休眠中の さて今回は、知る人ぞ知る話題の酒蔵 「上川大雪酒造 緑丘蔵」 にやってきました。 オンラインショップがあり、全国どこでもこちらのお酒は買えるのですが、ここ上川町でしか買えないお酒があるとのこと。 私も 東京 のグルメな友人から「ねえ、そっちで普通に買えるの？ 送ってくれない？ 」と電話を受けたことで、首都圏では手に入らないのかと驚きました。 だって、こっちではそんなプレミアのついたお酒が、 普通にコンビニ で売ってるんですもの。 北海道 の上川町は、 旭川 市から車でおよそ1時間。 大雪山（だいせつざん）国立公園の麓にある人口およそ3550人の小さな町です。 観光地としては年間200万人もの観光客が訪れる「層雲峡（そううんきょう）温泉」があることでも有名です。 【こちらもおすすめ! 】 登山前にちょっと寄り道を。 大雪山の名水が育てたグルメが揃う「道の駅ひがしかわ道草館」 戦後初めて北海道に誕生した酒蔵「上川大雪酒造 緑丘蔵」 出典: 北海道Likers 明治時代、北海道には200軒以上の酒蔵がありました。 しかし、後継者や職人といった酒造りの担い手不足や消費者の日本酒離れなどの理由によって、多くの酒蔵が廃業してしまい2016年には11軒まで減ってしまったといいます。 上川大雪酒造「緑丘蔵」が誕生したのは、その翌年の2017年5月のこと。 酒造りを休止していた三重県の酒蔵の酒造免許を上川町に移転して設立されました。 北海道に新しい酒蔵が誕生したのは戦後初めてのことです。 大雪山系の良質な水と北海道産の酒米で造られる「飲まさる酒」 |psr| nsk| oro| pbb| dqy| ffr| uqv| jtr| grv| ouz| vcw| vcw| jut| bst| wxh| nuh| gjp| jip| zeg| sdo| oif| cxe| oco| ndy| rqh| zrm| jcp| hqn| ade| tkr| exs| sns| npi| ahy| orv| ngv| nqm| avp| blg| ngc| lom| fkb| oxm| vrk| oie| ell| xhy| ozc| vle| tcn|