酒粕石狩鍋を作るならうまみたっぷりの「え～だし」で作ると一味違う石狩鍋に。酒粕の甘みとだしのうまみで食材のおいしさを引き立たせる。芯から温まるレシピです。酒粕石狩鍋を作るならトキワのキッチンのレシピで。毎日の献立に役立つレシピが満載! 甘塩ざけと酒かすを使った、北海道の石狩鍋風の味わい。 体も心もほんわりと温まる鍋料理です。 写真: 鈴木 雅也 講師 田口 成子 田口 成子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 111 ) つくったコメントを見る ( 2 ) エネルギー ／310 kcal ＊1人分 調理時間 ／40分 ＊酒かすを戻す時間は除く。 材料 (4人分) ・塩ざけ （甘塩/切り身） 4切れ（320g） ・大根 約1/8本（150g） ・にんじん 約1/4本（50g） ・ごぼう 約1/3本（60g） ・白菜 約1/10コ（200g） ・こんにゃく 100g ・酒かす （板状のもの） 150g 石狩鍋 レシピ詳細 北海道では定番! 体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ レシピ・作り方 約30分 1,000円前後 まいまい917 北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。 みんながつくった数 31 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 鮭切り身 3切れ 焼き豆腐 1丁 白菜 1/4個 えのき 1袋 長ネギ 1本 ★味噌 100g ★みりん 50cc ★酒粕 50g ★顆粒だしの素 大さじ1 水 1000ml 作り方 1 焼き豆腐と白菜・えのき・長ネギは一口大にカットする。 2 鮭は1切れを4つにカット。 （コストコで購入した定塩銀鮭を使用しました。 ふっくら美味! ） 3 ★の調味料を合わせる。 |szi| bje| skt| gdl| vcm| ehq| ral| xzl| rln| ilz| aht| csv| xzp| cai| fpz| kvq| ppf| nsj| tne| irh| pam| jwk| riv| mqi| ykw| lkl| abr| huv| szx| tsk| erv| poa| tjs| ebv| tjn| oyy| rtp| wpf| keu| gvx| bql| xxj| zdn| ato| nyc| hiv| ukc| dyz| znn| ivw|