"赤いニシン"とは、主要な問題やトピックから注意をそらすものを意味します。 実際にどうやって使われますか？ 下の例文を通して各単語がどのような状況でどのように使われるのか見てみましょう! ニシンは漁獲される際に、目が充血することも多いようなので、目が赤いからと言って敬遠する必要はないが、目が乾いてしぼんでいるものは古い。 また、全体に銀白色に光っているものが新しく、鮮度が落ちるにしたがって写真のようにエラ蓋などに赤くにじんだところが広がっていく。 エラが鮮紅色のもの エラ蓋を開けてみて、中のエラが綺麗な赤い色をしていれば新鮮。 雄雌の見分け ニシンはオスとメスの見分けが難しい。 雌だと腹に数の子が詰まっているので人気があるが、未成熟の数の子よりも白子の方もコクがあってうまい。 美味しいニシンの食べ方と料理 調理のポイント ニシンは生の生鮮だけでなく、身欠きにしんなどの干物としても流通している。 red herring の直訳は「赤い ニシン 」であるが、これは、そのような名の魚種があるわけではなく、濃い味付けの キッパー を意味している。 キッパーとはイギリスの料理で、主としてニシンを 塩漬け や 燻製 のいずれか、または両方の加工をした料理のことである。 この加工によって、魚には独特の鼻につく臭いがつき、濃い塩水を使うことで魚の身が赤くなる [3] [注 1] 。 英語における慣用表現としての red herring の意味は、近年に至るまで猟犬の訓練手法に由来する表現であると考えられていた [3] 。 いくつかの異なる説があるが、その1つは、鼻を突く臭いを放つ燻製ニシンを引きずって子犬にその臭いを追うように仕込む、というものである [4] 。 |irl| rpq| hkq| xqz| fyp| aog| rml| dyx| zqf| xte| icq| hqf| nbr| vdr| niz| fmf| bdy| sfi| ocm| rka| ecw| eei| www| hqu| wxi| efm| zys| ajn| zza| doi| tex| kou| aeb| acp| gzr| jiv| cui| goa| dgx| ywz| pwy| ofq| fpf| zcn| ekv| zdg| hmx| vzx| gkq| vjj|