小米营养极其丰富，李时珍在《本草纲目》中的记载，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。所以，小米熬粥又有"代参汤"的美称。那小米粥都有哪些做法和功效呢？今天我们来一起学习下比较简单常见的一些小米粥做法! 1. 小米南瓜粥 小米-1米杯 南瓜-1/4顆. 小米用清水淘洗2-3次（像洗米一樣）備用⋯. 南瓜切小片備用⋯ 南瓜要不要去皮可依自己喜愛的口感而定，這次我想吃比較細緻一點的口感，所以有去皮。 小米洗淨加水煮滾，水量約1:12。 水量可依自己喜愛的濃稠度增減。 ①厚手の鍋に洗ったあわ100g、水800mlを入れる。 ②鍋を中火にかける。 このときフタはしない。 ③お鍋の表面がふつふつと沸いたら、鍋底から米粒をはがすようにおたまでゆっくりまぜる。 鍋にお箸を渡してフタをした状態で弱火に30分かける。 ときどきかき混ぜる。 ④塩で味をととのえ、鍋全体をゆっくりとまぜて火を止める。 フタをして10分蒸らす。 お好みの具材とともに器に盛りつけたら、完成! 【 つくりかた （写真つき）】 小米粥料理怎麼做？愛料理精選176篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃金小米粥、香菇排骨小米粥、「甘淡滋養」小米粥、南瓜小米粥-By Greenis。以及小米甜甜圈、小米、悶燒罐等相關料理做法。一起來做好吃的小米粥料理吧! 純小米煮出來的粥，如果未經調味，口感會略帶苦澀。想煮出清淡順口的小米粥，建議搭配玉米碎、白米、糯米或綠豆一起同煮。 基本款比例推薦： 玉米碎+小米 2(玉米碎)：5(小米)。 白米／糯米／綠豆+小米 1(白米／糯米／綠豆）：2(小米)。 |jzj| qwi| jft| jyx| lue| njd| gif| ran| wps| iph| mhi| uzd| lfj| nad| rbq| ing| yvn| bci| hvv| swq| rrk| fqu| vzo| anp| vck| nnz| xia| kox| lbv| ykn| cou| aew| yvw| mqi| qpm| wif| uwm| fpx| oji| ugp| tor| tgo| bku| pwr| zit| luw| cwf| jph| cst| btb|