かまぼこ まな板
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食材をカットするときに使う調理器具、まな板。 素材やサイズ、形状などの選び方のポイントがわかれば、用途に合った使いやすい一品がきっと見つかりますよ。 プラスチック製はリーズナブルでお手入れも簡単なので家庭用向き。 木製はお手入れが手間ですが刃当たりがよいので、料理が好きな方におすすめ。 1人暮らし用ならサイズは20cm×20cmで十分でしょう。 食洗機使用の可否・抗菌加工の有無もチェックするとよいですよ。 今回は、まな板の選び方や基礎知識を 料理研究家の森崎友紀さん に解説いただきました。 また森崎さんにお聞きした選び方のポイントを参考におすすめのまな板を 「プラスチック製」「木製」「ゴム製」「丸くておしゃれ」「1人暮らし向き」 などタイプ別に厳選して紹介します。 この記事の監修者
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