ガーリック ライス レシピ プロ
今回は『ガーリックライス』の作り方を紹介します。 僕は鉄板焼き屋で8年の経験があり、美味しい作り方を熟知しています。 そこでこのレシピでは、プロが使う手順やポイントを押さえながら解説をしています。
1 米は洗ってざるに上げ、30分間ほどおく。 スープの素を湯480mlに溶かしてスープをつくる。 2 鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを弱火で炒める。 しんなりしたら米を加え、熱くなるまで炒める。 スープを注ぎ入れ、塩、こしょう少々をふり、ふたをして強火にかけ、蒸気が出たら弱火にして10~12分間炊き、火を止めて10分間蒸らす。 3 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを香りよく、カリッと焼く。 4 炊き上がった 2 に 3 のにんにくを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。
朝日放送テレビ「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」公式サイト。番組で紹介した献立の悩みを解消するレシピを掲載! おいしい!いろんな食材の味が楽しめておいしいですね。あさりの塩味がちょうどいい!添えたクラッカーの食感もカリカリサクサクで楽しいです。プロの料理家・重野佐和子さんによる、ご飯(普通盛り)、バター、にんにくなどを使った、1人分320Kcalの料理レシピです。 にんにく風味でおいしい「ガーリックライス」のレシピです。
ガツンとパンチのあるガーリックライスのレシピをご紹介。バターを使わないガーリックライスやコンソメを効かせたものなど7つのレシピを集めました。ステーキと合わせたりオムライスにしたり、いろいろなアレンジをお楽しみくださいね!
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