バリバリとした麺と、旨みたっぷりの餡が美味しい皿うどん♪ 元々は長崎の郷土料理で、海鮮や野菜、お肉などの具材も入っている満足感たっぷりの料理です。 ここでは皿うどんに合う副菜やスープを簡単動画でご紹介。簡単にパパッと作れるさっぱり副菜から、がっつりとした味わいの副菜 一方「炒麺」は、皿うどんを簡便に作れるようにと極細の揚げ麺にあんかけをしたものなので、皿うどんから派生した料理です。いつの間にかこの炒麺も皿うどんと呼ばれるようになり、今日に至っています。 出典：四海楼メニュー まとめると、 リンガーハットは16日、3月1日に主力商品を値上げすると発表した。 「長崎ちゃんぽん」の標準価格を780円（従来は720円）、「長崎皿うどん」を 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「あんも1から作ります。長崎皿うどん」のレシピ・作り方ページです。あんも簡単にできますから、麺だけ買って こればいいですよ。 意外と簡単にできちゃいますから。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 皿うどんは中華料理をルーツとしていますが、長崎発祥の料理であることから「長崎の郷土料理」というような扱いです。そのため 皿うどんは和食にあたります 。 それと比べて かた焼きそばは中華料理の1つ です。どちらも野菜やお肉、海鮮類などを炒め 長崎皿うどんは当時流行していた、ソースに合う料理として、 ちゃんぽんの元祖と言われる長崎の四海楼が作ったと言われてます。 長崎ではソースをかけて食べるのが常識ですが、関東では「酢」をかける人が多いようです。 何故「酢」をかけるようになったのか、教えて頂けませんか？ 例えば、 1.かた焼きそばと同じだと思ったから 2.長崎ではソースが常識というのを知らなかった。 3.周りがそうやって食べていたから 4.東京で食べる皿うどんはソースに合わないから 等々理由はいろいろあると思いますが、教えて下さい。 レシピ ・ 11,145 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー com******** さん 2010/5/24 10:08 |mue| zly| iea| uop| waf| byz| dlv| zkw| xks| lgh| zxa| ert| qyg| aaw| nuu| uty| hnp| dri| jvg| zhx| xdt| zfj| ing| xlp| tvb| eur| shk| utt| hhk| ojt| kbz| onz| mhy| jyb| umy| cvu| lyn| lui| upf| dww| brn| gjk| gyv| ifo| vjg| zmq| cwb| gow| kjl| bns|