鶏 ガラスープ そうめん
作り方 1 そうめんは、たっぷりのお湯で茹でます。 (あとからまた煮るので、少し時間を少なめに! ) ざるにとって流水で洗い流してぬめりをとります。 2 ホウレンソウを茹で、水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。 3 ショウガはスライスします。 4 鍋にカップ2の水を入れ、ショウガと★の調味料を入れてひと煮たちしたら、①のそうめんを入れ、ホウレンソウを加えて再度、煮たったら完成です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ わが家では、父と私が、麺類は大の苦手! なのに・・・母は、麺類が。 。 。 しかもあったかい乳麺が大好きなのです。 あのふにゃふにゃ感がどうも。 。 。
そうめん 4束(200g) ツナ缶 1缶(80g) 水菜 2株 ミニトマト 8個 氷水 2カップ 「丸鶏がらスープ」 大さじ1 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで
そうめん 100g お湯 (ゆで用) 適量 豚バラ肉 (スライス) 30g ゆで卵 1個 スープ 水 200ml ごま油 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ2 塩 小さじ1/2 すりおろしニンニク
【材料】 そうめん…100g 鶏ささみ…70g きゅうり…50g 冷水…250cc 「丸鶏がらスープ™」…大さじ1 オイスターソース…小さじ1 にんにく…1/2片 酢…小さじ1 黒コショウ…適量 ごま油…小さじ2 茹で卵…1個 お好みで「アジシオ」…少々 【作り方】 冷水250cc、「丸鶏がらスープ」大さじ1、 オイスターソース小さじ1、おろしにんにく1/2片、 お酢小さじ1、黒胡椒を混ぜ冷やしておく そうめん100gとささみ1本70gを一緒に茹で冷やし、 ギュッと絞ってスープに入れ、 きゅうり50g、ごま油小さじ2、ゆで卵で完成 詳しい作り方は動画をご覧ください。
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