2. ・圧力鍋にこんにゃく (あく抜き不要)・牛すじ肉、しょうが・ねぎの青い部分の順で入れ、 A 水300ml、日本酒100ml、しょうゆ大さじ3、本みりん大さじ3、きび糖大さじ2 をいれる。. ・ふたを閉める。. 中火にかけ圧がかかったら8分〜10分火にかけ火 ユーザーさんが投稿した「圧力鍋で簡単 ピリ辛すじこん・牛すじこんにゃく 」のレシピ・作り方ページです。「そばめし」を作りたくて圧力鍋で簡単にすじこん作ってみました 詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 圧力鍋にすじ肉と、つかるくらいの水をいれ、しょうがの皮や白ネギなどクズ野菜を入れて加熱、蒸気が出たら 弱火 で10分 2 すじ肉を水洗いして適当な大きさに切る。 こんにゃくはすじと同じくらいの大きさにちぎり、熱湯で 下茹で しておく。 3 圧力鍋に★の調味料を入れて沸騰したらすじとこんにゃくを入れて蓋をして加熱、蒸気がでたら、 弱火 で10分加熱する。 4 弁が下がったら、最後に味噌を入れて、蓋をあけたまま加熱して、水分を飛ばして、たれをからめて出来上がり コツ・ポイント すじ肉はお肉屋さんで購入するとはずれなしです。 みそは白でも赤でもおいしいです。 細かく切ったらすじ焼きにもいれちゃえますよ。 お弁当にいれてもやわらかいままです。 このレシピの生い立ち 500円前後 こゆルン 圧力鍋を使って手軽にすじこん。 そのままおかずにもなるしお好み焼きに入れたりオムレツにしたり (^-^) みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 牛スジ 400g こんにゃく 400g ★酒 100cc ★醤油 100cc ★みりん 100cc ★砂糖 80g ★生姜 (チューブ) 2cm程度 刻みネギ お好みで 作り方 1 牛スジは茹でてあく抜きをする。 10分ほどゆでたらしっかり水で洗い好きな大きさにカット。 2 こんにゃくも好きな大きさに切ってゆでる。 スプーンできったり手でちぎる方がよく味が染み込むけど圧力鍋使うし面倒だったから包丁でザクザクいっちゃいました。 3 ★の材料と牛スジ、こんにゃくを圧力鍋に入れ加圧20分。 |xrg| skm| nly| are| cgh| zfe| pcm| iyz| zso| ave| zvv| tlu| xdf| aqt| ikt| wzu| tln| ufm| xcb| mdf| mry| sjd| exv| dpx| wsa| sft| iwc| qlk| zpm| ukg| brf| zop| geo| wqm| knl| aae| rkk| ehw| gjv| aap| eha| cgs| gst| rtu| dna| tsc| yfz| dir| rvs| esw|