ホイコーロー の 作り方
2022.07.12. # レシピ. 【四川料理シェフ直伝】回鍋肉(ホイコーロー)のレシピ。. 野菜がシャキッと仕上がるコツに注目!. 中国料理の人気メニュー、回鍋肉(ホイコーロー)。. 豚肉とキャベツ、ピーマンを炒めてピリ辛味噌で味つけするので
by beroneete 人参、茄子、しめじと椎茸、白菜、玉ねぎ、 ごま油、 酢、 コンソメ、 水、 酒、 鰹 レンジで簡単肉無でも根菜と豆腐で量増し! 簡単調味料でシーフード風味の梅でさっぱり甘露 ホイコーロー風野菜炒め♪病気の回復期に by 漢方薬のタカキ大林店 豚肉 (薄切り)、キャベツ、人参 (千切り)、味噌、てんさい糖 (砂糖)、しょうゆ、酒、鶏 もりのりころさん、レポありがとう! 豚肉は、病気の回復期に、栄養をつけます♪冷蔵庫にあ ホイコーロー by ねりーぬ 豚こま肉、片栗粉、オリーブオイル、ごま油、キャベツ、ピーマン、ニンニクチューブ、酒、 ご飯がすすむ美味しいタレ。 腸活♡回鍋肉 by 森のパン職人
本格的な「ホイコーロー」は、甜麺醤のコクと豆板醤の辛味、豚肉の旨味とキャベツの甘味が絶妙です。. そんなホイコーローを、市販の素を使わずに、おうちで作ってみませんか?. 今晩のメニューにぜひお試しください。. 2024年1月30日 更新
作り方は、まず甜麺醤(テンメンジャン)や豆板醤、酒、醤油などの調味料を混ぜ合わせておきます。 そのあと豚肉を中華鍋で炒めて一旦取り出し、食べやすい大きさに切ったキャベツやピーマンを油通し、または湯通ししましょう。 ネギや生姜などを香りが立つまで炒めた中に、キャベツや豚肉を戻し入れて合わせ調味料が絡むように炒めれば出来上がり。
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