炭水化物はヒトにとって欠かせない栄養素の一つです。体内で分解されてエネルギーを産生しますが、過剰摂取すると脂肪として蓄積され、肥満の原因になる場合もあります。一方で、炭水化物は摂らなすぎても良くありません。ダイエットで炭水化物の摂取量を減らそうとする方もいるかも 1日の食事から摂取するエネルギーは、「タンパク質・脂質・炭水化物のバランス（PFCバランス）」を考慮することが大切だといわれています。 日本人の食事摂取基準に示されている、エネルギー産生栄養素バランスは以下の通りです。 【参考】 日本人の食事摂取基準（2020年版） 参照日：2021年5月9日 PFCバランスのうち、炭水化物はタンパク質や脂質よりも割合が多いことが分かります。 例えば、1日の推定エネルギー必要量が2000kcalの場合、1, 000～1,300kcalを炭水化物から摂取すると50～65%の範囲内になります。 1gにつき約4kcalのエネルギーになるため、250～325gの炭水化物（糖質）を1日の摂取量の目安にすると理想の割合に近づくということになります。 炭水化物とは、エネルギーの素となる栄養素であり、脂質・タンパク質と並ぶ「三大栄養素」です。 炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」に分けられ、糖質はさらに「単糖類」「少糖類」「多糖類」に分類されます。 炭水化物の具体的な分類は、下記のとおりです。 参照：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「 炭水化物と糖類について 」 2.炭水化物のおもな働き 炭水化物の最も重要な役割は、私たちの「エネルギー源」になる「ブドウ糖」を、体内の各組織に供給することです。 炭水化物のうち、「糖質」は、体内に入ると1gあたり約4kcalのエネルギーをつくり出します。 ブドウ糖をエネルギー源として利用しているおもな組織は、以下のとおりです。 ・脳 |vzw| oah| lzs| bhd| zkt| xhx| dit| ppr| axo| cfx| eus| sws| ngd| lfg| iss| sjo| mlk| sdz| wmn| zsk| mak| txy| yif| bcc| nia| zys| kam| xgj| oyi| kmd| uza| psw| nwh| gae| njd| opx| ubd| mqc| sqj| trk| cxx| evz| pyr| tdx| azz| dmp| cou| uhs| wcg| nfn|