豚 バラ 蒲焼き
20分 手順 1) 豚バラ肉をゆでる 01:13 沸騰したお湯に豚バラ肉を入れ、弱火で1時間30分茹でてやわらかくする。 2) タレを作る 01:53 小さめのフライパンに (A)を入れ、火をつけてフライパンを回しながら煮詰めていく。 3) 豚肉を切る 03:03 豚肉は半分に切って、3等分の厚さに切る。 4) 3を蒲焼きにする 03:36 魚焼き器の網に3を並べ、2を塗って強火で焼く。 焦げ目が付いたら裏返し、裏面に2を塗り焼く。 5) 丼にする 04:41 丼バチにご飯をよそい、4を並べ、追いダレをして山椒を振る。 Point ・豚バラ肉は赤身6:白身4ぐらいで400g~500gの物を使用。 ・工程1 蓋をして茹でても良い。
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「豚バラ蒲焼きの簡単ひつまぶし 」のレシピ・作り方ページです。豚バラ蒲焼きを手軽に美味しくいただけるひつまぶしにしました^_^ 土用の丑の日にも喜ばれる逸品です ️詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
1 タレの材料を全て入れて混ぜておく。 2 豚バラを適当な大きさに切って、両面に薄く小麦粉をまぶす。 3 フライパンにサラダ油を入れて、豚肉に焼き色がつくまで焼く。 ※豚肉から出た余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。 4 タレを入れて煮絡めたらできあがり♪ 5 ごはんの上にキャベツ、豚バラをのせて、タレをかけてお召し上がり下さい♪ 6 2016.8.6 「豚バラ丼」の人気検索でトップ10入りしました☆ 7 2016.11.17 話題入りしました♪ 8
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