伊勢丹 フェア
TOP 特集一覧 ISETAN FOOD INDEX 現地レポート! 埼玉県が熱いプレミアムいちご「あまりん」に会いたい! 2023.12.28 UP プレミアムいちご「あまりん」の魅力に迫るべく、いちご作りのベテラン・杉山修さんにお話を伺いました。 埼玉県独自の品種、話題の「あまりん」 「あまりんは埼玉県の農業技術研究センターで開発されたいちご。 甘みのある『やよいひめ』と風味豊かな『ふくはる香』の交配で生まれたもので、埼玉県内でしか栽培できません。 私は初めて試食したとき、その甘みの強さに衝撃を受けました」 なぜ、おいしいのでしょう? 「とちおとめだと1果房に15〜20個の実が付きますが、あまりんは7〜10個ほど。 ひと粒ひと粒に味が凝縮されます。
Photo by ISETAN bakery selection 2024 全国のおいしいものが集まる、伊勢丹新宿店食料品フロアのフードコレクション。 2024年2月7日(水)から14日(水)の期間は、話題の人気店を集結させたパンイベント「ISETAN bakery selection 2024」が開催されます。 テーマは惣菜パン! 京都の老舗による海老カツサンドや専門店のカレーパンなど豊富なラインアップです。 店頭にて実演販売もおこなうブランドもあるので、パン好きの方は必見ですよ。 なかでも注目の惣菜パン3選をお届けします。 クロックムッシュ(&PAN MARKET and BAKERY) Photo by ISETAN bakery selection 2024
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