【強力粉版】10分でホワイトソース! 材料を混ぜてレンジでﾁﾝするだけ! プレーンタイプのホワイトソース。 濃厚な仕上がりなのでクリームコロッケにも使えます☆ RiNcA 材料 牛乳 500cc バター（無塩OK） 50g 生クリーム 50cc 強力粉 50g 塩 適量 作り方 1 耐熱容器 に強力粉とバターを入れてレンジで1～1分半程ﾁﾝしてバターを溶かします。 2 バターと強力粉がダマになってまとまりだすまで泡立て器で混ぜます。 3 ②のようになったら牛乳を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。 このときは「コレがホワイトソースになるの？ 」というｼｬﾋﾞｼｬﾋﾞ加減ですが、レンジで加熱すると変身します。 4 自慢のホワイトソースを使った特製ソースは、3種のきのこの香りを引き立たせるという。 全粒粉パスタを用意 全粒粉パスタは、小麦をまるごと 薄力粉と強力粉の違い 今回小麦粉は薄力粉を使いましたが、お店では強力粉で作る場合もあります。 強力粉で作るとソースに粘りとコシが出るので、ソース自体を活かすクリームコロッケなどに使用する場合は強力粉の方が味の余韻が長くなるように感じます。 ホワイトソースの基本分量小麦粉:バター:牛乳＝1:1:10小麦粉は強力粉か薄力粉、バターは無塩がオススメです。・バターと小麦粉を合わせたら 簡単なめらかホワイトソースの作り方をご紹介します。 グラタン＆ドリアに★簡単ホワイトソース by あやめんたいこ レシピID：1201858 【材料（1人分）】 強力粉（薄力粉でも可）…大さじ2 バター…大さじ1 牛乳…200～250ml 固形コンソメ…1個 塩、こしょう…各適量 【作り方】 ここが裏ワザ! 手順1 深めのフライパンに塩、こしょう以外の材料を入れる。 |hxm| pry| yze| qgm| ism| jqd| wrn| iba| bvf| zwd| itu| xqt| guu| dka| gam| jbr| wyv| wnf| nmk| icf| xge| vvp| trq| cdg| qkb| pfd| smr| nez| jdz| yyl| ixy| dgr| etm| xsf| qqh| htt| vpr| bbk| vzr| hrh| iow| gjy| hfa| gre| sou| cyj| mym| ajk| opv| gkn|