青い 紫陽花 酸性
日本では青いアジサイが多くみられますが、これは土が酸性のためです。 そう言うと大気汚染による酸性雨を心配されるかもしれませんが、日本の土壌はもとからやや酸性寄り。 森林が多く湿潤な気候のため、二酸化炭素が溶けている雨の影響を受けやすいのです。 同じ種類のアジサイでも、海外の乾燥地帯などのアルカリ性土壌に植えれば、日本とは違った赤っぽい色のアジサイが楽しめるでしょう。 Q.中学の理科で行うムラサキキャベツの実験や、リトマス試験紙の実験では、酸性のものには赤く、アルカリ性のものには青く反応したはず。 アジサイの色の変化はそれと逆ですね。 A.そうなんです。 土の酸性度によって土中のアルミニウムイオン濃度に違いが出て、それが濃いか薄いかがアジサイの色に影響するからです。
アジサイの色が何で変わるのか、と言うと…実は土壌の違いが関係しているのです。 土壌が酸性であれば青いアジサイが咲き、逆にアルカリ性であれば赤いアジサイが咲くのです。これはリトマス試験紙とは逆の反応を見せます。
一般的に紫陽花 (アジサイ)の花色は、酸性土壌で青色に変わり、アルカリ性土壌でピンク色に変わると言われているのはそのためです。 しかしながら、実際はもっとたくさんの要素によって、花色が青色に傾くかピンク色に傾くのかが決まっています。 1 品種の特性 もともとアントシアニンを含まない白いアジサイは花色が変わりません。 また、品種の特性上花色が決まっているアナベルやノリウツギなどのアジサイは、花色が変わりません。 2 土壌に含まれるアルミニウム含有量 もともとアルミニウムが含まれない土壌では花色は変化しません。 3
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