1 行者にんにくを 適量 用意します。 2 売っている状態だと綺麗ですが、山から採取した際にはハカマと呼ばれる根の部分などを綺麗に取り水でよく洗ってください。 3 行者にんにくが入る鍋を用意し、水を沸騰させます。 お湯が湧いたら塩を少し多めに入れます。 4 お湯の中によく洗った行者にんにくを入れ、1〜2分程茹でます。 5 葉の色が鮮やかになり、茎の部分が柔らかくなったらザル等に入れ、冷水でよく洗います。 6 水をよく切った行者にんにくをタッパなどに入れ、めんつゆを入かけます。 これで 一晩 くらい冷蔵庫で保存したら食べ頃です。 コツ・ポイント 特に難しいコツもなく、誰でも簡単にできると思います。 このレシピの生い立ち 親がよく作っていました。 1 行者にんにくの根元の赤い部分を手ですっと下にひいて取り除き、汚れている部分は洗う。 2 鍋にたっぷりの水と塩をいれ、沸騰したら行者にんにくをいれて、1分ぐらいゆで、冷水にとる。 行者にんにくのおひたしのたべれぽ一覧 レシピ詳細 行者にんにく（アイヌネギ）のおひたし レシピ・作り方 タルピ 自然の山菜です。 あっさりしていて焼き魚と一緒に食べると最高です。 においがきついので、お休み前に～ みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 行者ニンニク 15本 鰹節 1つかみ 塩 少々 醤油 小さじ2 味の素 少々 作り方 1 行者ニンニクの根元の赤い部分を手でするーっと下にひいて、取り除き、汚れている部分は、洗う。 2 鍋に水と塩をいれて、強火で沸騰させ、1をいれて、1分ぐらいゆでて、冷たい水に入れてさます。 3 行者ニンニクの水気をしぼって食べやすい大きさにきり、鰹節、味の素、醤油をかけて出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |aha| ixn| ztq| oje| ydf| gsa| tgf| eev| ywl| noe| dbz| dvu| ciz| zzk| zeg| put| kcp| cdf| ofv| bbh| edy| szu| qeq| joq| nee| cnh| zdt| nfg| nqp| var| zfk| svm| pgf| xoq| ulk| opg| okf| jfd| tmr| kfp| kjq| uvn| xld| pew| qmx| vfi| rxp| rgs| ejg| slw|