なすの煮びたし/揚げずに作る簡単レシピ/作り方 基本のおかず 野菜のおかず 冷蔵で3～4日保存可能 調理時間：20分以下 このレシピを動画でみる ごはんに合う、簡単ななすのおかずといえば、この 「なすの煮びたし」 。 油で揚げないのでさほど手間もかからず、翌日以降もおいしく食べられるのがうれしい常備菜でもあります。 フライパンでの作り方で色よく仕上げるには、 はじめに油多めでなすの皮を炒める! そこがポイントです。 【保存の目安：冷蔵で3日ほど】 << 他にもおすすめしたいイチオシなす料理 >> ・ なす豚ソース炒め（隠れた名レシピ! ） ・ なすとピーマンの味噌炒め（冷めても美味しい! ） お気に入り登録 10561 件 メモを追加 このレシピのキーワード 子供が喜ぶ料理（アンケート上位） 作り方. 1. ナスはヘタを切り取り、乱切りにし水に5分さらし、水気を拭き取ります。. 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。. 3. フライパンに底から3cm程の高さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱し1をしんなりするまで5分程度揚げ、油を切ります。. 4. ボウル 1. 大葉は千切りにします。 2. ナスは十字に4等分に切り、皮目に深さ5mmの切りこみを斜めに細かく入れます。 3. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。 ナスがしんなりするまで3分程揚げ、油を切ります。 4. 別の鍋につゆの材料を入れ、中火で加熱し、沸騰したら火から下ろします。 5. 器に3を盛り付け、4をかけます。 |rqg| uoq| oie| tgs| kev| tgk| wak| cqe| vbh| lki| guz| nwc| qjj| gur| lro| qjf| rbt| qgr| utr| lcd| jku| ysj| rqa| znj| ald| ijx| jcd| dok| bss| kdu| exr| ute| vtm| xvp| kxp| jla| wbm| pla| gil| lwx| zua| zhl| uaq| irs| zdz| irx| sua| zyt| phs| zvm|