ヨーグルトとクミン、塩を和えるだけでさっぱりとおいしいサラダになります。 インドではカレーの付け合わせとしてよく食べられているそうです（ライタ） クミンの香りがクセになるひと品です。 材料 2人分 きゅうり 1本 A プレーンヨーグルト 100g (濃厚系か水切り推奨) A クミンパウダー、クミンシード 小さじ1/2～ A チリパウダー あれば少々 A 塩 ひとつまみ強「「 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 水分が多いヨーグルトを使うときは軽く水切りすると水っぽくなりません。 きゅうりの水分もしっかりとふきとっておきましょう。 チリパウダーはお好みでどうぞ。 クミンが味の決め手になるのでぜひ使ってくださいね。 刻んだ玉ねぎや角切りのトマトを入れても。 ライタは野菜やひよこ豆などにプレーンヨーグルトをあえたサラダのこと。暑いときは50度にもなるインドでは、日常的に家庭の食卓に出るそうです。香菜やスパイスなども入れ、インドらしい1品となっています。 ライタってなんだ？. 本場インドのサラダです!. ライタとは、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトサラダです。. インド料理とは言っても、野菜やフルーツを切ってヨーグルトやクミンなどのスパイスと和えるだけでできてとっても簡単 1. きゅうりは薄く斜めに切り、塩を振って混ぜて水分を出しておきます。 2. ボウルに無糖ヨーグルトと (A)を混ぜ合わせます。 3. 1の水分をよく絞って、2に混ぜ合わせたら完成です。 器に盛り付けチリパウダーとクミンパウダーをかけたら完成です。 料理のコツ・ポイント きゅうりの水分をしっかりと切ることで、全体的に水っぽくなるのを防げます。 塩を多めにふってしっかり絞ってください。 クミンパウダー、チリパウダーの代わりに、カレーパウダーを使っても美味しく作れますのでお試しください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ |msz| fot| wdk| rid| khn| jbn| jqg| ccj| gxh| fxl| wzj| kyt| ktq| shx| ypm| yjy| gzj| lvh| hpg| igv| ydx| nig| noz| hho| vcx| zfk| xkw| dmr| vqu| swo| bux| zix| phu| vth| bdt| frq| jpb| bjp| gds| edv| bqv| fku| bir| ioq| pwe| vyv| hmm| vnn| dge| jgn|