オレンジ ゼリー 寒天
Recipe クイックレシピ オレンジの型抜き寒天ゼリー 粉末かんてんで作る 調理時間:10分 (冷やし固める時間は除く) オレンジジュースと寒天だけで作る、シンプルで簡単な寒天ゼリー。 型で抜くだけで驚くほどかわいくなります。 お子さまと一緒に作ったら盛り上がること間違いなし! の簡単楽しいゼリーです。 材料 (作りやすい分量) 粉末かんてん 1本 (2g) オレンジジュース 250ml 鍋にオレンジジュース、粉末かんてんを入れ、中火にかける。 2分ほど沸騰させ、粉末かんてんをしっかり混ぜ溶かす。 小さめのバットや保存容器などにラップを敷き、 1 を流し入れる。 そのまま30分ほどおいて冷やし固め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 (写真は倍量で作成しています。
オレンジ寒天 おすすめの寒天: 業務用粉寒天 作り方 鍋に水100ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。 やさしく混ぜながら、沸騰したら1~2分煮て寒天を溶かします。 (1)の鍋にオレンジジュース350ccを少しずつ混ぜます。 ※冷たいジュースを入れると寒天が固まってダマになるので、室温か少し温めたジュースを使ってください。 水でぬらした容器に流して固めます。 室温でも固まりますが、冷やすといっそう美味しくいただけますね。 食べやすい大きさに切ってお好みでみかんの缶詰をトッピングしてどうぞ。 コツ・ポイント 寒天は40℃くらいから固まり始めるので、冷えたジュースを入れると固まってしまうことがあります。
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