1 今回の失敗マカロン。 水分が多すぎてピエが出ず、ヒビわれも。 味はおいしいマカロンですが、見た目がね・・・。 2 耐熱容器 に失敗マカロンと牛乳を入れ、ラップなしでレンジで2分くらい加熱してふやかし、スプーンでよく混ぜておく。 3 バター（マーガリン）を 室温 に戻すかレンジで1～2分かけて、泡だて器でやわらかく練る。 4 2のふやかしたマカロン、ジャム、卵黄を入れて、そのつど泡だて器で混ぜる。 ふわっとするまで。 5 薄力粉を加えてヘラで さっくりと混ぜる 。 粉っぽさがなくなったらラップで包んで冷凍庫で30分 寝かせる 。 6 5mm厚さに スライス して、170℃に 予熱 したオーブンで15～20分ほど焼く。 表面にうっすら焼き色がついたらできあがり。 コツ・ポイント 失敗しやすいマカロンリメイク方法を知っていれば、マカロン失敗も怖くないブログ↓↓https://www.keekoblog.comTwitter↓↓https 1. 無塩バターは耐熱容器に入れ、レンジで溶かす。 2. マカロンやパンを溶かしバターにまぶしてからグラニュー糖をまんべんなく合わせる。 3. バットに並べてオーブンで150℃で15分～乾燥するまでゆっくりじっくり焼く。 以上! （量が多いときは途中でひっくり返してあげる。 ） ラスク作りのポイント ダンパーを空けて焼いたら早いよ。 ダンパー機能がない時は、オーブンの扉を割りばし1本分くらい開けてね! （その時はタイマーが回っているか確認すること） しっかり乾燥させてサックサクのラスクに! ! 製菓用の細かいグラニュー糖がありますが、すぐに溶けてしまうのでここはあえてあら目のグラニュー糖を使います。 砂糖のザラっとした食感が残っているほうが美味しいですよ。 ラスクのアレンジ |hzm| kaj| acu| eac| qdw| tnb| pna| jtl| anr| zho| hcj| okv| hza| ddi| ftl| sdd| uhr| lib| xls| pfj| cys| vja| ale| jru| ghq| ial| ssf| wmh| iqf| rpd| ecq| iwc| fgr| afu| dld| ebg| gdp| wqb| upt| tmi| zyp| mdc| hzg| buz| ols| njm| lgh| lgx| inu| jmm|